De Eccher - Ristorante Pizzeria e Gastronomia — Restaurant in Comunità della Val di Non

Ho avuto il piacere di cenare e pranzare in questa meravigliosa location. Durante le vacanze in trentino, ad Agosto 2025 ,quasi per caso mi sono imbattuto in questo splendido ristorante pizzeria. Senza prenotazione chiedo se vi era posto per tre persone, vengo accolto calorosamente dal personale di sala che mi fa accomodare in una saletta molto carina dove si respirava veramente l'aria del posto incantevole. Dopo aver consultato il menù avevamo optato per una porzione per due di totèl e successivamente tre primi, il cameriere anche contro il proprio interesse ci ha consigliati prima di mangiare l'antipasto, poi successivamente proseguire se ci andava ancora. Morale della favola effettivamente l'antipasto servito era enorme, squisito, soddisfacente, infatti ci siamo fermati. Tutto squisito affettati misti del posto veramente meravigliosi, formaggi locali,carne salata, salsiccia, fagioli e cipolle di tropea tutto accompagnato da unacomposta di marmellata da impazzire tutto sublime. A fine pasto ci è stato offerto un amaro che credo non aver mai assaggiato un sapore di erbe mai sentito. Prezzo veramente onesto per qualità e quantità. Ma dispiaciuti per non aver avuto la forza di mangiare i primi e i secondi, non abbiamo mollato e ci siamo prenotati un bel tavolo per il pranzo del giorno seguente. Arrivati per il pranzo, come sempre siamo stati accolti gentilmente dal personale, abbiamo avuto il piacere di ordinare due cocktail, tre primi sublimi composti da risotto cacio e pepe Chips di mele e speck croccante, strangola preti con burro e salvia, per secondo frittura di pesce di qualità senza una goccia di olio in eccesso che dimostra la grande competenza del cuoco ,patate al forno e fritte e per dolce una panna cotta magnifica e per finire amaro e caffè. Prezzo 94 euro con sconto del proprietario che considero una persona che sappia fare il suo lavoro come dovrebbero saperlo fare tanti che invece hanno locali solo per spolpare i turisti. Non per ultimo come importanza cito la pulizia del locale e dei servizi igienici nulla fuori posto tutto perfetto complimenti anche alle persone responsabili di tutto questo. Secondo il mio modesto parere consiglio a chiunque di fermarsi in questo magnifico posto che si trova presso Cles troverai qualità competenza cortesia e tanta tanta familiarità che per noi turisti credo sia fondamentale. Vi ringrazio tutti per come mi avete accolto mi sono sentito a casa credo e spero di tornare presto da voi e in questa splendida regione....

The service in this restaurant is very poor, you have to wait a long time for the waiter to come to you, even when there are not many people. Only one waiter speaks English, the other one avoids any communication, even in Italian. We have been going to Italy at least twice a year for 15 years and it is not a problem for us to order food in this language. We also both speaks fluent englosh. The ordered pasta with truffles was completely underseasoned, and unfortunately the dried and ground truffles did not...

La novità del momento ed abbiamo deciso di andare a provarlo.. Il locale si presenta abbastanza bene, tavoli piuttosto vicini uno all’altro.. Essendo un Ristorante-Pizzeria, presentandosi come primo nome Ristorante appunto, decidiamo di scegliere di mangiare ristorante.. Ordiniamo da bere, le birre che vengono portate sono chiuse, abbiamo dovuto aprirle con la forchetta. In abbinamento alle birre un bicchiere classico, non quello che c’era indicato di abbinamento sulla lista birre.. (poco importa almeno evitate di scriver il tipo bicchiere dove andrebbe presenta la birra). Abbiamo scelto i ‘tortei di patate’ con salumi tipici e formaggi; tortei bruciacchiati all’esterno e quasi crudi nel centro. Salumi freschissimi, da ingrosso per niente saporiti. A chi invece ha ordinato la carne è andata un po’ meglio, carne cotta al punto giusto peccato per la polenta che sembrava più semolino, con i grumi della farina ancora da sciogliere.. Ordiniamo poi i dessert, tra cui i cannoli siciliani (promossi), semifreddo alle fragole pessimo, un classico preparato in busta.. Dolce con gelato al carbone senza sapore. Inoltre quando stavamo ordinando, per più piatti abbiamo chiesto informazioni, alla signora che prendeva gli ordini, su cosa fosse il piatto in menù e la risposta è stata “emm ordinatelo che è buono”.. bah Comunque in generale tanta figura e poca...