Ristorante Tipico Al Dosarel — Restaurant in Comunità della Val di Non

Siamo stati oggi a pranzo, il locale é molto carino. Abbiamo preso due tortei di patate (18 euro a testa). Ci hanno portato alcuni tortei (direi un numero sufficiente) molto buoni. Peccato che il contorno fosse proprio misero: una fetta di salame a testa, una di speck (erano due mezze fette a testa), un paio di fettine di pancetta e di prosciutto. Tre pezzettini di formaggio e una marmellatina. Un coppetta di borlotti e capusso (che consiglio di portare prima perché è buono se condito per tempo). Due bocconi e avevamo finito il companatico. Abbiamo chiesto se possiamo avere un altro po’ di salumi e ci hanno servito un altro tagliere (un po’ più generoso del primo). Con questo abbiamo mangiato a sufficienza. Abbiamo preso un bicchiere di vino della casa che era buono. Alla cassa ci accorgiamo che per l’aggiunta degli affettati ci hanno addebitato 10.80 di tagliere. Se chiedo se posso avere ancora un po’ di affettato e mi porti un tagliere a pagamento me lo dici. Ho mangiato moltissime volte tortei in zona e mai mi è capitato mi portassero due fette di affettato in croce. Il tortel in val di non è famoso e generalmente ne mangi un bel piatto e solitamente ti chiedono se vuoi altri tortei/companatico senza costi extra. Dopo la nostra lamentela ci hanno cortesemente ridotto il costo del tagliere a 5 euro. Non tronerei perché non trovo corretto ritrovarmi in questa situazione. Piuttosto proporrei il tortel a qualche euro in più ma darei una porzione che non risulti ridicola. Sarà poi il commensale a decidere se spendere quei soldi (ma lo sa prima di ordinare, altrimenti sei costretto per non...

Locale carino e curato, personale gentile e attento, ma... I tortei di patate - piatto tipico della zona - con affettati e formaggi trentini si possono prendere solo minimo per 2 persone a 17 euro a porzione: sic! Peccato poi arrivi un tagliere unico con una idonea dose di tortei (circa una decina e molto buoni) e di formaggi, ma una dose di affettati davvero scarsa. Per quanto pregiati e locali, molto buoni, gli affettati non sembrano decisamente proporzionati per due persone tenendo anche conto del prezzo del piatto. Sarebbe stato interessante capire come avrebbero spartito la dose su due piatti, visto che non tutti i tipi di salumi avevano fette in numero pari (su 4 tipi, 2 avevano esattamente n. 3 fette), cosa peraltro fatta notare gentilmente alla cameriera. Le verdure di accompagnamento erano una modesta ciotola di fagiolini e "baby carote" al burro (difficilmente dell'orto a km 0) e una mini coppetta con cappuccio, pomodoro e radicchio rosso. Riguardo al dolce, visto il contesto molto curato e tipico, ci saremmo aspettati che tutte le proposte fossero homemade, in realtà questo valeva per 3 opzioni su 6. Buona la scelta nella...

La cortesia di Sonia e della mamma Daria, valgono da sole il massimo rating. A queste si aggiungano l’atmosfera del locale, arredato con gusto, capace di calarti nella tipica atmosfera di un locale trentino, nonchè i piatti preparati dalla Sig.ra Daria. Lo scorso Dicembre avevamo già avuto un primo assaggio dei piatti proposti “Al Dosarel” e ci eravamo ripromessi di tornare alla prima occasione di ritorno in valle. Ora abbiamo avuto la conferma della bontà dei piatti: i primi, strangolapreti al burro e fagottini con ripieno di polenta e formaggio di malga hanno ampiamente soddisfatto i nostri palati. Quale secondo abbiamo ceduto al classico tortello di patate con tagliere di salumi e formaggi accompagnati da cavolo cappuccio. Un tortello squisito, tra i migliori gustati finora in valle. Un conto finale onesto fa si che l’esperienza Al Dosarel sia più che positiva. Non mancheremo di completare la degustazione dei rimanenti piatti in lista alla prima Complimenti...