Sidreria Melchiori — Restaurant in Comunità della Val di Non

Ambiente molto carino con arredamento in legno tipico della zona ma con taglio moderno. Siamo stati incuriositi dalle recensioni positive e dalla vasta gamma di sidro di mele disponibili, di cui abbiamo assaggiato diverse varianti, e ci siamo fermati per la cena (nota dolente del posto). Locale parecchio affollato con poco personale a gestire le due sale, di cui 2 camerieri non particolarmente sul pezzo: Dopo aver ordinato sono passati circa 20 minuti prima che ci venisse ritirata la comanda dal tavolo (probabilmente perché persa quella in cucina) e altrettanto tempo per la consegna dei piatti, con parecchie difficoltà da parte del personale nell'individuazione dei tavoli corretti a cui erano assegnate le pietanze. Su 7 piatti principali ordinati, 1 è stato richiesto due volte ed è arrivato quando ormai tutti gli altri commensali avevano terminato di mangiare. Ultimo episodio che ci ha lasciati con l'amaro in bocca: alla nostra richiesta dello strudel di mele come dolce in menù, ci è stato risposto che veniva chiesto da tutti ma che era terminato da due giorni, quindi decidiamo di passare direttamente ai caffè per terminare al più presto la difficile esperienza. Visto il servizio, le tempistiche e la qualità del cibo discutibili (estremamente intriso di burro fuso/olio, tanto da risultare pesante) non ci riteniamo per nulla soddisfatti. Sicuramente non torneremo, anche se il locale ha del potenziale, avendo anche uno shop ben fornito di sidro e prodotti locali direttamente all'ingresso della...

Abbiamo deciso di venire a pranzo in Sidreria dopo che lo scorso anno avevamo comprato dei loro prodotti in loco e ci aveva fatto una bella impressione il ristorante. Oggi abbiamo pranzato all’interno del ristorante luogo rumoroso e pieno di mosche al limite della tollerabilità per un luogo in cui si deve mangiare. Inoltre nella stessa sala c’erano anche i dipendenti dell’azienda, bella cosa sembrerebbe, riconoscibili sia dalla t-shirt che dal menù diversificato ( molto abbondante di quantità ) che dalla velocità con cui loro venivano serviti a discapito dei clienti. 30 minuti di attesa per un tagliere. 20 minuti di attesa per ricevere le bevande. Un’ora e venti minuti per un tagliere e un primo non abbiamo preso neanche il caffè, estenuati dall’attesa, per un pranzo.

Non credo sia costruttivo unire clienti e dipendenti nella stessa sala. Credo che sia costruttivo chiedere in fase di pagamento se era andato tutto bene, perché mi avrebbe fatto piacere dirvelo a voce, ma non ho ricevuto questa classica e banale domanda. Onestamente, il pranzo peggiore della vacanza in...

Good was absolutely delicious, fresh from the surroundings and cooked perfectly, great combination of tradition and innovation. Fair price. Bonus: service accommodated us without missing a beat (4 adults + 4 kids + 1 newborn in a stroller). They also have a safe playground. Highly recommend, we also loved the small shop...