Pizzeria Vignola — Restaurant in Comunità della Vallagarina

Arrivati alle 19.10, davanti a noi un gruppo di 4 persone prendono un tavolo e sentiamo che viene detto che per la pizza ci sarebbe stata circa mezz'ora di attesa. Successivamente viene subito dato il tavolo a noi (6 persone di cui 4 adulti e 2 bambini di 6 e 10 anni), ordiniamo quindi subito sia l aperitivo per ingannare l attesa, che le bevande e le pizze tutto insieme. Alle 20.30 circa delle pizze ancora nessuna traccia, quindi vado a chiedere delucidazioni e mi viene risposto che la sala è piena ( il locale non è molto grande, avrà circa al massimo 50 coperti), che ci sarebbe stata un altra mezz'ora di attesa, e , alla mia richiesta di cortesemente mandare avanti l ordine soprattutto per i bimbi altrimenti avremmo valutato di andarcene, mi viene risposto, per ben 2 volte!.... che avremmo potuto anche andare....! Ora...anche io ho un attività inerente alla ristorazione (Bar/Negozio generi alimentari) e non mi sono mai sognata di rispondere ad un cliente, che per altro sta aspettando da più di un ora di mangiare, che se ne sarebbe potuto anche andare...! Conclusione, la pizza , con molto dispiacere, perché vista anche la varietà di impasti l avremmo assaggiata molto volentieri, non l abbiamo potuta mangiare....perché sinceramente, aspettare circa un ora e mezza per 6 pizze ci è sembrato veramente, ma veramente un tempo esagerato e inaccettabile. Ora, è vero che il giorno seguente il titolare si è scusato con l altra coppia di amici che abitano vicino alla pizzeria, e lo ringrazio per questo, ma....visto che "il cliente è libero di andarsene dove vuole" ...(cit. della barista della pizzeria) .... io, a malincuore, non tornerò....e....a voi posteri....l ardua sentenza....e la libertà di decidere se entrare...

Nel panorama della Val d'Adige, la pizzeria Vignola brilla come una stella cometa.

Subito siamo stati accolti da un'ambiente pieno di luce e calore, cullati dalle pareti con più di 10.000 bottiglie provenienti da tutto il mondo. La polvere sulle bottiglie mi ha fatto la stessa sensazione di entrare in una biblioteca medioevale.

Siamo entrati in un viaggio di sapori genuini, disorientati tra i mille sapori proposti e gli impasti offerti.

Il menù è completo e profondo come la prima stampa di Gutenberg.

Il bagno era un po'buio, non c'era la carta, ma tanto presto ci saremo leccati le dita con le gustose crocchette di patate appena fatte.

I tavoli di legno apparecchiati in modo rustico, ma sincero. I coltelli poco affilati rispecchiano l'animo pacifista del proprietario. Siamo solo rammaricati di non averlo conosciuto dal vivo.

Abbiamo cominciato con un piatto di crocchette calde, perché il fritto viene prima di tutto.

La cotoletta era fragrante e croccante circondata da una pioggia di petali di patate. Anche il limone era talmente buono da sembrare fritto.

E cosa dire delle pizze? Verrei da 1.251 km per assaporarle.

Staff molto cordiale, ci ha fornito addirittura la carta stagnola per avvolgere gli avanzi che seppure ottimi non siamo riusciti a finire che sicuramente saranno la nostra colazione di domani.

Gli...

Ero un cliente fisso contento ed appagato, ma...la penultima volta il servizio era stato penoso, ritardi alquanto fastidiosi, ma ci può stare, può accadere, è umano! L'ultima volta invece delusione totale, si entra alle ore 20:20 circa, si aspetta quel tanto necessario e si ordina, gli Antipasti arrivano dopo 20/25 minuti di attesa, chiediamo alla cameriera perché del ritardo, ci guarda, ci fa gesto, và in cucina probabilmente, ripassa e lei nemmeno ci viene a dare una risposta, passa oltre e ci snobba, (dalla fame volevamo contattare CHI L'HA VISTO ma ci abbiamo ripensato), però cominciavamo ad essere nervosi e abbandonati, le pizze arrivano nel momento in cui decidiamo di andare via, alle 21:15. C'è stato tra me e il proprietario un piccolo battibecco, lui si è giustificato dicendo che c'è la mettono tutta, (con 20 coperti in sala mi sembra strano) e ribattendo che anche in Autostrada c'è da fare la fila...in autostrada, a fare la fila però è una mia scelta, come quella di esser ritornato a mangiare in questo locale, ma non quella di aspettare 40/50 minuti per una pizza! Questo è inverosimile e al limite della...