Birrificio Rethia — Restaurant in Comunità della Valle dei Laghi

Sicuramente non un birrificio qualunque, essendo del posto sono sicuramente di parte, ma questo è IL BIRRIFICIO con la BIRRA maiuscola, il posto si trova in un immobile capannone di una decina di anni, nel corso degli anni il birrificio si é ingrandito fino ad aprire la TAP ROOM simpatico locale arredato in stile moderno ma appena entri senti comunque di essere in un vero e proprio birrificio, nonostante il birrificio si sia ingrandito sempre più é restato sempre artigianale e fedele ai suoi principi di qualità anzi con il nuovo impianto hanno continuato a migliorare sempre più i prodotti ed a diversificare, spesso realizzano nuovi prodotti infatti possiamo trovare birre IPA APA BLANCHE, LAGHER tra queste tipologie di birre sicuramente non si possono non assaggiare la MARIAMATTA e la JET-LAG due nomi che sono un programma, scherzi apparte due tra le birre più buone che ho mai assaggiato, i profumi della Maria matta ed il gusto della JET-LAG meritano sicuramente, anche se le specialità indiscusse secondo me sono la WILDE SIDE e la Red IGA Rebo le due italian grape ALE birre molto particolari ma che non smetterei mai di bere. Complimenti Retici ci...

Mi viene d'obbligo fare un altra recensione se possibile ad 8 stelle, ma questa volta non mi dilungherò a spiegare come ho conosciuto Rethia, vera perla dell’artigianato brassicolo trentino. Se siete appassionati di birra artigianale e vi trovate a passare nella Valle dei laghi, il Birrificio Rethia è una tappa obbligata. Situato nella zona artigianale di Vezzano, questo birrificio si distingue per la qualità delle sue birre e la cura con cui vengono prodotte. La selezione è variegata e ben bilanciata, con almeno otto stili che spaziano dalle simil lager, alle luppolate e aromatiche, o le più corpose e maltate. Ogni sorso racconta l’attenzione per le materie prime e la passione che i birrai mettono nel loro lavoro. Oltre alla qualità della birra, il birrificio offre un’ottima accoglienza ed anche una cucina ideale per una degustazione tra amici, che purtroppo non ho avuto ancora modo di provare. Comunque, se cercate una birra artigianale di livello eccellente, capace di sorprendere anche i palati più esigenti, il Birrificio Rethia è il posto giusto. Assolutamente...

Questa non è semplicemente una birreria. È un luogo perfetto per incontrarsi in un ambiente amichevole e tranquillo, dove vieni accolto col sorriso, e anche se ci vai una volta ogni tanto ti sembra di essere di casa. Lo staff è davvero gentile e sempre sorridente, pronto ad un suggerimento o alla spiegazione di una particolare birra. La musica è varia ma ad un volume che permette di conversare. Inoltre preparano dei panini decisamente grandi e molto soddisfacenti, con variante vegetariana sempre pronta. Ultimamente si sono anche lanciati sui fritti (senza che l’odore entri in sala e si attacchi ai vestiti… Magia!). E infine sì, producono una serie di birre artigianali davvero eccellenti, di stili diversi e sempre con un tocco personale che le rende riconoscibili. Se sei curioso in fondo alla sala c’è un finestrone che guarda sull’impianto di produzione e se sei fortunato potrai vedere il mastro birraio all’opera tra misteriosi rubinetti, tubi e fusti giganteschi. Consiglierei questa birreria a chiunque, anche...