Happy Ranch — Restaurant in Comunità della Valle di Cembra

Came by during a cycling tour, extremely thirsty. Waiter asked if we had a reservation: no. Asked us to sit inside, ok. We sat. And waited. Got ignored by all waiters (including the one who asked us to sit inside) for 15 minutes. Then he brought cutlery, immediately left again. Waited another 5-10 minutes and watched other people getting seated and orders taken, while we still didn’t even have drinks. Food prices were rather high while the portions being served did not look like they would match the price. Decided to leave after being ignored for so long. Two stars because it was kind of busy, but it seemed the waiters deliberately let walk-ins wait extra, with...

Per il fine settimana io e mia moglie, insieme ad uno dei bambini, ci siamo recati in Trentino, a Cembra Lisignago. Posto carino, non turistico con paesaggi bellissimi e tantissimi sentieri da escursione. Successivamente siamo andati a vedere il Lago Santo, bellissimo posto con tantissima pace e tranquillità immersi nei fantastici boschi trentini. Vicino al lago, ci siamo casualmente imbattiti nell'Happy Ranch e abbiamo deciso di cenarci. Struttura tipicamente in legno in stile country/bikers facilmente raggiungibile in auto e moto. Io ho preso un piatto di gulasch con polenta e canederli; mia moglie un piatto di formaggio cotto, hamburger di salamella e polenta, mentre il bambino un piatto di patatine con costine, 2 birre e una bottiglietta d'acqua naturale. Il mio piatto molto buono, peccato per i canederli (prima volta che li mangiavo) perché erano molto buoni di sapore ma troppo asciutti e si appiccicavano sotto il palato. Polenta e gulasch molto molto buoni. Del piatto di mia moglie ho apprezzato molto il formaggio cotto mentre buonissime le costine. Un voto super va alla cameriera (di cui ignoro il nome) simpatica e disponibile, sempre col sorriso. Il lago è un posto meraviglioso, ma non solo quello, che merita di essere visitato. L'Happy Ranch ha un prodotto di base molto buono, ma sicuramente i piatti sono migliorabili. Consiglio comunque di provarlo perché ne resterete...

Abbiamo pagato 110€ per la festa di capodanno , compreso di antipasto a buffet, "cena" , 1 cocktail post serata e 1 calice di vino bianco per il brindisi. Il locale è stato affittato dai proprietari ad un gruppo esterno che ha gestito l'evento davvero male. Nonostante aver comunicato con largo anticipo ai gestori le varie intolleranze alimentari (lattosio e glutine) non si sono degnati di creare un menù ad hoc , ma hanno avuto il coraggio di portarci del riso bollito senza condimento e formaggio, delle verdure grigliate e un piatto di salumi. I piatti con cui servivano il cibo erano di plastica dura e non sono stati lavati tra una portata e l'altra: arrivavano al tavolo completamente unti e schifosi. Questo è stato il "menù intolleranze" all'inizio presentatoci al costo di 110€ ; DAVVERO UNA VERGOGNA!! Per concludere in bellezza la serata ha iniziato a nevicare e le strade erano a fine serata ghiacciate e pericolose (questo perchè la struttura e i gestori non si sono degnati e preoccupati di mettere in sicurezza la strada). Pensiero finale: accogliere meno ospiti e curare meglio un evento di questa portata....