Rifugio Doss dei Cembri — Restaurant in Comunità della Valle di Sole

Il panino speck e formaggio di buona qualità, la torta della casa buona ed abbondante, caffè ottimo. Ora veniamo al capitolo educazione e accoglienza e stendiamo un velo pietoso. Spero che il proprietario legga la recensione per capire come si comportano i suoi dipendenti quando non si trova nella struttura. Decidiamo di salire al Rifugio Mantova al Vioz e pernottare in tenda al Rifugio Doss dei Cembri. Chiaramente chiamiamo la struttura qualche giorno prima per chiedere il permesso e gentilmente ci confermano che possiamo pernottare rispettando gli orari del rifugio. Arriviamo alle 18.15, la struttura è chiusa e all'interno ci sono alcuni dipendenti. Alle 22 entriamo in tenda per riposare la notte prima della salita. Dalle 11.20 inizia l'incubo. Un paio di ragazzotti di cui un certo Nicola (scopriremo il nome il giorno successivo) iniziano a ululare, far partire registrazioni a tutto volume ridendo di gusto al solo scopo di non permetterci di riposare. Tutto questo finirà all'1.30 del mattino. Un ragazzo del gruppo non riesce a chiudere occhio tutta la notte. La mattina successiva nonostante l'arrabbiatura decidiamo di fare colazione e chiedere spiegazioni. Esce Nicola dalla cucina e incalzato conferma le registrazioni, gli ululati e gli urli della notte precedente totalmente disinteressato e con un'arroganza mai vista prima in un dipendente di un esercizio commerciale. La presa in giro si conclude beffardamente con lui che ulula dalla cucina mentre noi facciamo colazione, come la notte precedente. Un comportamento così vergognoso non l'ho mai visto in tutta la mia vita. Nonostante tutto abbiamo deciso di acquistare colazione per sei persone, pranzi al sacco e acqua per la giornata come avevamo promesso quando telefonicamente chiedemmo il permesso di pernottare in tenda, permesso che ripeto, ci fu accordato senza problemi. La cosa peggiore non è la totale mancanza di rispetto ma semmai l'arroganza del mattino successivo. Non una parola di scuse. Solo...

Ho telefonato alle ore 22 del giorno 11/8/2023, mi sono scusato in anticipo per l'orario, ho chiesto solo il tempo di percorrenza a piedi dal rifugio Scoiattolo al rifugio Doss dei Cembri, avendo noi un cane e quindi non potendo sfruttare la seggiovia. Dopo 3 telefonate, perché la linea sembrava disturbata, ho ricevuto solo degli improperi per l'orario di chiamata, per il tema del cane ritenuto un argomento futile, perché loro sono al lavoro dalle 5 del mattino e quindi è assurdo rispondere a tale cosa alle 10 di sera, e mi è stato buttato giù il telefono in faccia, quando bastava dare un tempo di salita e tutto si sarebbe risolto in pochi secondi. Tenete presente che ho una comitiva di 8 persone e stavo facendo la tabella di marcia (per fare il sentiero dei Tedeschi), e su internet non ho trovato le indicazioni sulla percorrenza a piedi dallo Scoiattolo al Doss dei Cembri. A questo punto a causa di questo comportamento scorretto ho deciso di cambiare itinerario. Io sono un ex istruttore di alpinismo del CAI, i rifugi li conosco bene e so che sono sempre disponibili ad aiutare chi richiede informazioni tecniche, ho telefonato varie volte anche ad orari peggiori per problematiche varie, ed in questo caso ci sono rimasto veramente male. Ho fatto una ventina di volte il Vioz con tanta gente e la birra a fine gita l'abbiamo sempre presa al rifugio (rifugio??) Doss dei Cembri, ma dopo questo fatto IO ed i miei amici non ci fermeremo mai più in questo posto di gente scortese...

Very nice mountain refuge for hiking and skiing in Stelvio National Park with hospitable management. It's a stopover to eat and/or sleep with basic family rooms available for 4-6 people. In winter this is a small but exiting and natural ski-area with ski-slopes descending all the way from 3000 meters to 1.600 (Pejo village) and a skischool close to the refuge. In summer there are spectacular hiking opportunities all the way up to Monte...