Ristorante pizzeria Paradiso b&b — Restaurant in Comunità delle Giudicarie

Una cura per l'anima

Siamo stati al Hosteria dei Castellani due volte (più recentemente per 3 notti a metà agosto 2017). Ci sono una serie di cose che rendono questo luogo speciale:

La posizione. L'Hosteria si trova su una strada di ciottoli in un villaggio di narrativa con viste mozzafiato su montagne imponenti e una vasta e ariosa valle. Gruppi di rondini scivolano e giocano davanti a te, e le campane della chiesa si risuonano in tutta la valle come hanno avuto per generazioni. Vi sentirete come se foste in un secolo diverso, ma con i comfort di wifi e di buon bar e ristorante. È importante notare che il luogo non è solo un hotel, ma un luogo di ritrovo popolare sia per i locali che per i visitatori. Pertanto, se sei un sonno leggero, puoi chiedere una camera all'ultimo piano. Questo perché il piccolo bar al primo piano può essere vivace fino al momento della chiusura (mezzanotte), almeno in estate quando abbiamo visitato.

La semplicità. Ho già detto che l'hosteria ha wifi e un ristorante, entrambi usati liberamente. Allo stesso tempo, le camere pulite e spumanti sono gratuite e, in quanto tali, non dispongono di telefoni e televisori. Questo fa parte di quello che amiamo il posto (ho un tempo difficile "scollegare"), ma è bene sapere se sei abituato ad avere molta tecnologia in una stanza.

IL POPOLO! Proprietario Fabio e il suo fidanzato Marina sono due dei padroni di casa più interessanti, di grande fatica e clienti che potete immaginare. I due (insieme a vari membri della famiglia), fanno tutta la cucina, la pulizia e il servizio, e si piegano all'indietro per assicurarsi che tu sia comodo. Solo un piccolo esempio: abbiamo dovuto lasciare abbastanza presto la nostra ultima mattina a Castel Condino, quindi abbiamo detto a Fabio per piacere lasciateci qualche rotolo in una borsa sul bancone per mangiare in auto. Mentre cercavamo di scivolare tranquillamente la mattina seguente, abbiamo visto che Fabio era già arrivato e aveva fatto caffè e colazione, nonostante il fatto che avrebbe potuto avere solo poche ore di sonno. Era inutile e incantevole; Come stare con un familiare dedicato.

Grazie Fabio, Marina e tutti a Hosteria dei Castellani! Non vediamo l'ora di tornare ancora, anche se ci vogliono...

Mi fermo per pranzare. Ero stato attirato (anche) da un enorme cartello tipo "pranzo di lavoro" (o qualcosa di simile, in ogni caso una delle tipiche frasi che fanno capire che si può pranzare con menù completo a prezzo fisso). Tralascio i dettagli preliminari dai quali avrei dovuto già capire che aria tirava. Scelgo di sedermi fuori. La cameriera mi apparecchia, mi appoggia una cartellina sul tavolo e torna dentro. Apro la cartellina e del menù a prezzo fisso nessuna traccia. Attendo dunque il ritorno della cameriera per chiedere chiarimenti, ma il tempo passa e non si vede nessuno, né per me né per nessun'altro, anche perché, dentro, il locale era totalmente vuoto e, fuori, c'era solo un tavolo occupato da persone che avevano già finito di mangiare. Quindi la cameriera non aveva altro da fare che occuparsi del sottoscritto, unico cliente da servire in quel momento. Dopo circa 10/15 minuti, innervosito, entro dentro per comunicare che avevo deciso di andarmene, ... e cosa vedo? Vedo la cameriera seduta a un tavolo in allegra compagnia di altre persone (di cui almeno alcune credo anche loro facenti parte dello staff) a farsi gli...

Posto molto grande, ben strutturato e molto curato. I proprietari Fabio e Marina sono due persone deliziose, sempre pronti ad accogliervi con un sorriso che vi fa sentire da subito a casa. Anche il loro staff è cordiale e il servizio risulta sempre attento e veloce. Il menu è di qualità, con ingredienti freschissimi e offre un ventaglio di scelta ampissimo per soddisfare i palati di tutti: dalla cucina tipica trentina, alla cucina classica, alle pizze. Ma il pezzo forte è l'abbondanza delle porzioni che vi porteranno in tavola: sfido chiunque ad uscire dal ristorante sostenendo di avere ancora fame! Assolutamente il top ristorante di Storo e dintorni, da andarci e ritornarci più volte per poter gustare tutte le pietanze...