Bait da Mighel — Restaurant in Comunità montana Alta Valtellina

This little riverside spot is pure magic. It’s tucked away in nature, run by a lovely family, and feels like the kind of place you’re lucky to stumble upon.

What really makes it special, though, are the people. The waitresses couldn’t have been kinder — when my friend wasn’t feeling well, they brewed him tea from local herbs and carefully packed his meal so we could enjoy it later (which we did, and it was delicious!). And then there’s Miguel, the owner. He came by to chat, told us some very funny stories from his life (cheers to “belka” 🐿️ 😅) and out of nowhere started whistling so perfectly like a bird that we honestly looked around to check if there was one hiding in the trees. He has this wonderful way of turning dinner into a memory.

By the evening the DJ was playing, the atmosphere was buzzing, and we learned they also host yoga sessions, concerts, and other events. It feels less like a restaurant and more like a community gathering spot with great food at its heart.

We left smiling, full (well, at least I did that night 🥲) and already hoping to come back again. A place with soul — not to...

Purtroppo l’esperienza vissuta presso la Baita da Miguel è stata profondamente deludente, sotto molteplici aspetti.

In primo luogo, ciò che lascia maggiormente sconcertati non è soltanto la qualità assai mediocre della cucina, che risulta ben lontana dagli standard che ci si aspetterebbe in un contesto di montagna così rinomato, ma soprattutto l’atteggiamento del titolare. Miguel, infatti, mantiene un comportamento poco rispettoso non solo nei confronti della clientela, ma addirittura verso i propri collaboratori e familiari, davanti a tutti. È davvero spiacevole, mentre si cerca di consumare un pasto in serenità, assistere a scenate fatte di insulti e di linguaggio volgare, con tanto di bestemmie pronunciate ad alta voce.

Questo atteggiamento, oltre a risultare sgradevole in sé, diventa ancor più inaccettabile in un ambiente all’aperto, spesso frequentato da famiglie con bambini, che inevitabilmente si trovano esposti a tali episodi incresciosi.

Un ulteriore aspetto che lascia perplessi è la forte discrepanza tra l’immagine che il locale cerca di trasmettere e la realtà. Ci si presenta infatti come un rifugio “attento alla natura”, sensibile al tema del benessere e persino aperto a proposte vegane e vegetariane. Tuttavia, si tratta purtroppo di un artificio puramente di facciata: dietro le quinte della cucina non vi è alcuna reale coerenza né attenzione a tali principi, e l’impressione complessiva è quella di una mera operazione di marketing, priva di sostanza.

Dal punto di vista gastronomico, l’offerta resta comunque insoddisfacente: piatti privi di gusto, eseguiti senza cura né qualità, con una presentazione sciatta che contrasta con il contesto suggestivo in cui il locale è situato.

In conclusione, un luogo che avrebbe tutte le potenzialità per offrire un’esperienza piacevole e autentica, ma che viene irrimediabilmente compromesso da un servizio disattento, da un’atmosfera tesa e poco rispettosa, e da una cucina di livello molto basso.

Non mi sento di...

Dining at this restaurant felt like discovering a hidden gem in the heart of nature. The warm and welcoming service makes you feel among friends, while the serene views accompany every moment. The high-quality food delights the senses and turns the evening into pure pleasure. But the most special touch came from Miguel, the owner: a charming host who, with his talent for imitating birdsong through an extraordinary whistle, filled the night with magic. A unique place, full of charm, where every dinner becomes an...