Osteria Antica Valeriana — Restaurant in Comunità montana del Sebino bresciano

We visited this beautiful restaurant for our Sunday evening meal and had the best meal of our entire Northern Italy trip. We had the 4 course tasting menu and my wife also had the accompanying wine flight. Every course was perfect and beautifully presented. The service was expertly executed with a lovely balance of formality and humour. Of the many ‘top rated’ restaurants we visited on our trip this is the only one that I would consider fine dining despite the fact it was very few reasonably priced. I would certainly go as far as to say that if Michelin star dining is your thing then this is the...

Modifico la mia precedente recensione a seguito della mia visita successiva al recente cambio di gestione. Location: purtroppo sono stati ripristinati i due parcheggi adiacenti al dehors, precludendo la vista sul meraviglioso lago e soprattutto causando disturbo (sia per rumore che per odore) quando le auto sono in movimento. Sempre nel dehors, sarebbe a mio avviso più consono creare più distanza tra i tavoli adibiti al pranzo/cena ed i salottini adibiti ad aperitivo (se, come nel nostro caso, hai la sfortuna di trovare un gruppo di 6 persone prima ed un gruppo di 5 camminatori poi, l'idea di un pasto rilassante richiamato anche dalla musica in sottofondo, scompare....) Piatti promossi al 50%: tartare molto buone, fresche, condite in maniera impeccabile. Tagliolini bocciati: più che tagliolini erano tagliatelle, palesemente industriali, scondite, asciutte, slegate, ragù di pesce quasi inesistente. Servizio: da migliorare (molto) in tutto: non mi soffermo nel dettaglio, perchè spero che la nostra esperienza negativa sia data dal fatto che la nuova gestione sia ancora "in rodaggio". Una nota di merito alla cameriera bionda che, su sua stessa ammissione, era "nuova", ma molto più presente, professionale e cordiale di tutto il resto dello staff. Chef: con la sua esperienza e professionalità è riuscito a gestire la situazione, chiedendoci personalmente scusa per l'accaduto. Conosco a livello gastronomico entrambi gli chef, in quanto abbiamo spesso frequentato i relativi ristoranti. L'aspettativa era veramente alta. Spero che con una prossima visita, io possa rivedere il...

Qualità, Servizio e Relax! Non si trovano più dappertutto oggigiorno. Fronte lago questa location offre un Servizio di ristoro a tutto tondo, da un semplice aperitivo con ricercati stuzzichini a un pranzo/cena davvero di Qualità che non bisogna perdersi! (oltre al fatto che alcune prelibatezze si possono comprare e portare a casa visto che dispongono di un loro mini negozio interno). Camerieri molto preparati, disponibili e professionali insomma, intento che sanno il fatto loro. La vista del lago è confortevole e personalmente mi rilassa parecchio, bisogna fare qualche km extra per trovare questo posticino, chiaramente non si è immersi nella movida di Iseo quindi bisogna prendere e “isolarsi” un attimo per arrivare qui (circa 10min di macchina da Iseo) ne vale la pena? Si !

Aggiungo qualche foto qui sotto e se me lo concedete spiego brevemente perché non metto le 5 stelle.. A mio parere consiglierei di togliere (sebbene posso immaginare il disagio) i due posti auto fronte lago perché un pochino “ingannano” la vista ad alcuni tavoli, il secondo è che sicuramente aggiungerei una selezione di assaggi dei vostri prodotti come Olio Pane e Paté all’interno del menu “antipasti” come una sorte di degustazione con magari il vostro Panino integrale (si perché hanno produzione propria di Pane Olio e quant’altro)

Concludo ringraziando e sicuramente se non si fosse capito io CONSIGLIO questo posto!

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