Bar Acquarela — Restaurant in Comunità montana della Valchiavenna

Arrivate a Madesimo, contenti e felici, con gli sci in spalla. Comperate lo sky pass giornaliero, salite sull'ovovia Larici (centro paese) che vi porta sulle piste. Inforcate i vostri sci, scendete per 300 metri e notate di fronte a voi una strana baita, con a fianco una struttura in vetro con all'interno un banco da bar rotondo, bella musica, tanta gente. Incuriositi, vi fermate. Levate gli sci appena messi, entrate e ..... rischiate di starci tutto il giorno! Volete bere qualcosa di caldo? Basta chiedere. Volete qualcosa di più impegnativo, bollicine, cocktail? Sarete serviti al meglio: champagne di tutti i generi e per tutte le tasche, bicchierini "giusti", cocktail fatti come si deve. Avete fame? Piatti della tradizione sempre a vostra disposizione o, se volete stare più leggeri, salumi, formaggi e zuppe meravigliose. Musica bellissima, gente simpatica, si ride, si scherza, tutti amici in 5 minuti. Tutto orchestrato dal titolare, Roberto, un vulcano di simpatia, non si può non volergli bene. Se c'è il sole, andate fuori e godetevi il grande solarium. Se nevica, state dentro al caldo. E non finisce qui: la sera organizzano feste e eventi speciali, sono sempre capaci di stupirvi. Ricordatevi però che siete qui per sciare, almeno un paio di piste provatele, Madesimo merita...... L'Acquarela, comunque, è sempre aperto...

Durante una giornata sulla neve io e la mia ragazza decidiamo di fermarci a mangiare in questo posto che a vederlo sembra magnifico, tavoli a volontà, sdraio, musica, top! Scannerizzo il menu dal qr code e decidiamo di mangiare due panini, una porzione di patatine e due birre. Una volta ordinato ed arrivato alla cassa, faccio presente che i prezzi che hanno nel menù ed i prezzi che hanno nel cartello appeso fuori sono nettamente diversi. Chiedo spiegazioni e dicono che chi gestisce il sito è stato male e che ha avuto altro da fare che sistemare i prezzi. Alla fine del pranzo ho dovuto saldare quel che dicevano loro! Panini buoni, patatine ghiacciate. Ah, dimenticavo, lo stesso che prepara i panini con quei guanti lerci, tocca soldi, scontrini, vassoi, panini.. insomma.. io fossi in voi...

Una bellissima atmosfera ti avvolge non appena parcheggi la tua tavola da snowboard o gli sci fuori da questo locale. Musica ambient, arredamento e cibo con menù del giorno di gran classe. Taròz valtellinesi vegetariani tra i più buoni che abbia mai mangiato, accompagnati da pane (bisogna chiederlo ovviamente contro gli sprechi) divinamente buono ai cereali. Vasta scelta di vini valtellinesi e italiani, buonissimi. Ho apprezzato molto l'attenzione e la ricercatezza nel cibo biologico e di alta qualità, le posate sono compostabili e alta è l'attenzione per l'ambiente e alla riduzione dei rifiuti. Personale elegante e gentilissimo allietano la permanenza e divanetti e puff consentono una pausa caffè su una bellissima terrazza solarium di legno. Tutto a dir poco sublime!...