Osteria Gabossi — Restaurant in Comunità montana della valle Camonica

Mio marito ed io siamo capitati per caso in questa osteria, passiamo il fine settimana in zona e vedendo una foto dell'insegna abbiamo scelto di cenare qui questa sera. Ci siamo trovati molto bene, accoglienza premurosa, graditissima entree mentre dal menù sceglievamo i piatti. Alla scelta di un calice di Ripasso superiore, ho avuto il piacere di veder stappare la bottiglia al tavolo e di poter assaggiare il vino che avrei bevuto, gesto che trovo assolutamente non scontato. La cena è stata gradevole, alternanza delle portate con il giusto ritmo - abbiamo optato per una battuta di manzo al coltello e carne salada con cipolla come antipasto, casoncelli di magro e tagliolini al tartufo come primi, questi ultimi a detta del consorte meno appetitosi del previsto ma piacevoli, il resto molto gustoso e ben presentato. A seguire due dolci (torta caprese leggerissima e spongada deliziosa!)

Conto assolutamente proporzionato a quanto consumato, ambiente confortevole e rustico ma non spartano.

Lo...

Sabato sera, in due:veniamo accolti nella sala sotteranea, molto caratteristica e particolare. Un assaggio di benvenuto, prima di ordinare, un piattino con la coppa, del pane e grissini. Il servizio è stato veloce, forse troppo, avendo mangiato sia il primo, il secondo, il dolce e anche il caffè in un ora, senza tanta pausa tra le portate. Le pappardelle al ragù di filetto ottime, qualità e quantità. Il cinghialetto con polenta e patate al forno buono e anche abbondante, anche se la carne poteva essere più tenera. I formaggi alla piastra, molto abbondanti ma anche molto salati e metà bruciati. Vino e birra buoni, la crostata con la marmellata di lamponi calda e leggermente troppo morbido la frolla. La grappa barricata che abbiamo chiesto non era barricata. I primi 12 cadauno, il formaggio 9, il cinghialetto 18, una birra artigianale da 500ml 6.5, un bicchiere di vino 4.5, acqua 3, dolce 5, coperto 5, grappa 6, caffè 1.5 cadauno. In due, per essere vicino a Boario, leggermente salato il conto. Non...

Mi è piaciuto o ho cenato bene. Locale caratteristico (pietra e legno, ben arredato, un pò vintage) in località piuttosto anonima. Cortesia, ospitalità, servizio molto rapido (quasi troppo forse per alcuni). Offre piatti della tradizione camuna e lombarda, ma anche pizza ed è - probabilmente - una valida scelta anche per piatti di pesce. Normalmente diffido di chi fa un po tutto, ma devo dire che pizze e piatti di pesce che ho visto transitare nei tavoli vicini erano di bell'aspetto. Io ho invece scelto piatti di terra. Molto ben preparati e anche abbondanti rispetto ai canoni consueti. Cena in coppia. Zuppa di legumi e fagioli, uova e tartufo, cinghialetto al forno con polenta taragna e patate, filetto di manzo con funghi e polenta. Bottiglia di vino rosso curtefranca, acqua, grappa e una eccellente cheesecake. Il conto 47 euro a testa, un poco di più rispetto a quanto ci si attendeva. La cena tuttavia assolutamente valida. Torneremo per assaggiare pescato....