Ristorante Ghebel — Restaurant in Comunità montana della valle Camonica

Ci siamo fermati per pranzo e devo dire che siamo rimasti veramente colpiti. La cucina è veramente ottima, i piatti curati e particolari. Abbiamo preso il tagliere di salumi e formaggi accompagnati da una marmellata di ciliegie leggermente piccante e da delle melanzane in conserva preparate rigorosamente da loro di una bontà pazzesca! Molto gustose le chiocciole servite avvolte in pancetta croccante come spiedini su un letto di polenta....da provare! Il piatto più particolare sono le tagliatelle con porcini alla forma che vengono mantecate nella forma di grana davanti agli ospiti prima di essere impiattate....uno spettacolo da vedere ma soprattutto uno spettacolo per il palato! I gestori sono molto attenti alla qualità dei prodotti e agli abbinamenti dei sapori, valorizzano i prodotti tipici della loro zona preparando piatti gustosi con accorgimenti nuovi ma soprattutto sono attenti alla genuinità producendo molto dei prodotti che ti servono. Il servizio e l'accoglienza sono impeccabili, attenti ma non invadenti. Se siete in zona passate e fermatevi a provare....ne vale davvero la pena !!! Piacevolissima esperienza che speriamo di ripetere quanto prima. Grazie per il...

Premessa: abbiamo prenotato tramite una wonderbox ma nonostante ci fossimo dimenticati il tagliando del cofanetto, i proprietari si sono resi molto disponibili ad accettare anche solamente la foto del tagliando e a mettersi in contatto loro stessi con i gestori di Wonderbox.

Abbiamo iniziato con una degustazione per due persone di formaggi tipici della zona con accompagnamento di una marmellata artigianale di fichi spettacolare e di cetriolini sottaceto. Nulla da dire sui formaggi che erano buonissimi e le porzioni erano più che giuste.

Successivamente abbiamo ordinato due primi piatti, una tagliatella al ragù di cinghiale e degli gnocchi con fonduta di formaggi e noci. Molto buoni anche questi.

Siamo stati serviti con le giuste tempistiche e i proprietari sono molto cordiali.

Molto consigliato se si sta visitando la zona e non si vuole perdere molto tempo ma al contempo...

Currently, I´m living beside the Osteria Ghebel, so I had any opportunities to have a meal there. Las time I ordered a "Della Casa" pizza with bresaola and porcini that was very tasty! Beyond the food, the venue is very confy and nice and the staff are...