Ristorante Pizzeria Bracconiere — Restaurant in Comunità montana della valle Camonica

Sarò assolutamente sincero :

Deciso di fare una scampagnata con amici a Breno si è andati su Google ed abbiamo cercato un ristorante dove mangiare un boccone e, visto che la prima scelta era pieno, abbiamo deciso di prenotare al Bracconiere..... .....e col senno di poi ringrazio che il primo locale era già pieno.

In questo ristorante abbiamo trovato persone gentilissime e cordiali sempre disponibili; piatti non direi buoni....direi ottimi, da antipasti strepitosi e primi meravigliosi, tutta cucina casereccia e pozioni abbondanti. Per secondo, dopo aver precedentemente letto qualche recensione, abbiamo voluto provare la pizza, cotta in forno a legna, che v'assicuro è davvero ottima, tutto bagnato da ottimo rosso della casa e birra artigianale che consiglio vivamente. Chiuso il pranzo con dolci fatti in casa ed un buon caffè. E per finire il conto..... più che onesto per quello, per come e per quanto...

Il ristorante si trova in "montagna" a 900 m s.l.m, l'ambiente interno è molto raffinato e caratteristico. I piatti tipici sono la selvaggina: salmì, cacciatora, brasati di cervo, cinghiale, lepre con la polenta ... i casoncelli, piatto tipico bresciano e bergamasco, tagliatelle ai porcini ... le pizze che secondo me sono le migliori che io abbia mai assaggiato, sottili e scricchiarelle come quella romana (!) leggere e facilmente digeribile. Altro "piatto" tipico e la pizza chiamata "Ruota" fatta con l'impasto di 4 pizze e stesa sottile come una pizza normale che si può farcire con gusti diversi.. non tralascerei i dolci! Ps: fatevi consigliare l'antipasto dalla Sig.ra Lucia, cuoca e proprietaria del locale ! non rimarrete delusi ! Ottimo anche come luogo di stop post passeggiata in montagna per fare una...

Avendo abbastanza esperienza in trattorie mi ispirava e non ho sbagliato eravamo in 2 coppie e passando ho deciso fermiamoci qui abbiamo pranzato con antipasti veramente al top e primi. Io ho chiesto i pizzoccheri e devo dire che non ho rimpianto quelli di Teglio i miei amici sono stati altrettanto lusingati ; ....mia moglie con tagliatelle di porcini con spessore della sfoglia difficile da trovare nella ristorazione e profumi di porcini squisito. Prezzo + che giusto !! Complimenti. X davvero noi che da Verona siamo saliti x la bellissima mostra mercato di bienno...