Miramonti l'altro — Restaurant in Comunità montana della valle Trompia

Miramonti L'Altro in Brescia is not just a restaurant; it is a culinary haven where tradition meets innovation. Nestled in the picturesque hills of Concesio, this Michelin-starred gem promises an unforgettable dining experience that captures the essence of Italian gastronomy. From the moment you step through its doors to the villa, you are welcomed into an atmosphere of elegance and warmth. The meticulously crafted menu, featuring the freshest local ingredients and innovative techniques, showcases the remarkable talents of the culinary team. Each dish is a masterpiece, offering a symphony of flavors that delight the palate and celebrate the rich culinary heritage of the region. The impeccable service at Miramonti L'Altro ensures that every visit is memorable. The staff's attention to detail and genuine passion for hospitality create an inviting ambiance that makes you feel like a cherished guest. Thanks to the whole team for this...

We started with an aperitif, served with excellent Franciacorta. My girlfriend continued with an appetizer while they brought me a small accompaniment with an anchovy sandwich and a delicious green cream to keep me company. The same thing when I was offered a first course of "black spaghetti ... splash" a delicacy for the palate while my girlfriend was given an accompaniment. Later they brought an extremely delicious lobster with coral (daikon and sweet chilli). To continue they brought us a real "trolley" of fantastic cheeses to choose and taste. Finally I had a coffee accompanied by an extravagant pastry while my girlfriend got a remarkable gin and tonic with an extremely delicate Lake Garda gin. A paradise for those who want to make a real culinary journey. The restaurant furniture is very refined and cared for down to the last detail. Very competent and above all young...

Recensione al Ristorante Miramonti l'altro, Via Crosette, 34, 25062 Concesio BS

Un'esperienza da provare almeno una volta

Il ristorante è ubicato su una strada di forte passaggio, sulla statale, il prezzo medio è di circa 150 / 200 € a seconda della richiesta. Il parcheggio è molto ampio, esterno al locale, quindi non vi sono difficoltà nel trovare posto. Il ristorante è ricavato da un'abitazione, presenta una sala principale all'interno, e altre sale in loro prossimità, con una vista sul giardino. Riscontra un carattere molto elegante, con la cucina completamente a vista, molto curato nel dettaglio. La clientela, essendo un ristorante di questo tipo, è abbastanza omogenea, prediletto soprattutto da chi ricerca l'alta cucina, il giusto prezzo, la tranquillità oltre che alla piacevole vista. L'accoglienza è molto professionale, nel nostro caso, la moglie del grande Chef Philippe Léveillé, ha cercato immediatamente di far percepire l'ospitalità Il personale è molto disponibile, professionale e cordiale, soprattutto attento alle necessità. Il Menu è cartaceo, ben strutturato, studiato nei minimi dettagli, attento alle stagioni, con una discreta varietà di piatti offerti. I prezzi per le singole pietanze, nonostante sia un ristorante stellato, sono molto ragionevoli. La cucina è di altissimo livello la materia prima è di ottima qualità, i piatti ben serviti, impiattati a regola d'arte come solo un artista saprebbe fare. Viene abbandonata completamente l'idea della cucina tradizionale, ma rivista con una chiave artistica, l'esecutore non è piu' uno chef ma un pittore che dipinge la propria opera d'arte E' impossibile giudicare o recensire una cucina di questo livello, si tratta di un percorso gustativo unico nel suo genere, non è piu' semplicemente la scelta di un ristorante, ma di un vero e proprio viaggio nel gusto Lo chef è una persona molto carismatica, severa e precisa nel suo lavoro, tuttavia scambia molto volentieri quattro chiacchiere con i commensali. Le cose che mi hanno lasciato piu a bocca aperta sono stati i carrelli del gelato e dei formaggi, praticamente immensi e stupendi. Il mio voto è ovviamente 5/5 perchè anche se la cucina si puo' sempre migliorare, questa è arte pura e nessuno puo' criticarla. Ovviamente a mio modesto avviso, un locale, da non perdere.

Ricordiamo che ogni recensione è volta a un miglioramento e non ad una mera critica. Chef David H.Bucher Ki...