Trattoria Bresciana — Restaurant in Comunità montana della valle Trompia

Tutto nella norma per un semplice pranzo di lavoro a 12 euro . Un finto risotto insapore se non era per lo spek e scamorza , più un risotto da ospedale . Un tortello ricotta e spinaci che non ha nulla a che vedere con quello della gestione precedente . 2 bistecche di cavallo stra cotte , nervose e insapore . Vino rosso alla spina freddo e molto acquoso . Molto meglio la gestione precedente con antipasti gustosi , primi di pasta fresca e carni ottime . Ora tutto molto allineato alle altre 10000 trattorie bresciane con pranzi di lavoro . Preferivo spendere anche 20 euro a testa e mangiare come era prima . Comunque tutto decente ma non è quello che...

Tante parole e pochissimi fatti, alla fine 60 euro per 3 "porzioni" di spiedo bresciano con 3 cosce di pollo, 3 tocchetti di coniglio,e alcune costine di maiale, 1 bottiglia di acqua e una patata fritta. Senza menù e alla fine passi dalla cassa dove questi malandrino ti sfilano i soldi come se ti fossi seduto in un ristorante e non in una trattoria. Se le recensioni negative non saranno cancellate, auguro poco futuro al cantastorie bresciano col baffo, dovreste vergognarsi a chiedere almeno il doppio del prezzo del cibo che propinate e elevate ai massimi livelli. Non parliamo della pessima polenta che servite, almeno il sale ce lo...

Notavo il locale da un po' e ho deciso di provarlo. L'ambiente molto molto casalingo, semplice, fermo nel tempo, caratteristico di trattoria. Al tavolo non mi è stato servito nessun menu e quindi i relativi prezzi dei piatti. Il "baffo" mi ha esposto il menù. Lo staff è formato da individui particolari ma nel complesso simpatici e cordiali. Molto ricco l'antipasto di soli salumi, ottimi i casoncelli (se fossero stati un po' più abbondanti ancor meglio!) e buono lo spiedo (forse le patate che lo accompagnavano erano un po' poche e anche gli stessi pezzi di carne) pane sempre disponibile e fresco. Prezzo però non si una trattoria. Nel...