Bistronomia — Restaurant in Comunità montana della Valtellina di Morbegno

È la prima volta che mi capita di fare una recensione negativa, ma credo in questo caso sia necessario . La mattina alle 12 abbiamo prenotato un tavolo da 8 per le 20. Arriviamo 5 minuti in anticipo e ci fanno accomodare subito e ci portano da bere; poco dopo arrivano i fritti che avevamo ordinato (olive all'ascolana e anelli di cipolla). Circa alle 20.30 ordiniamo la cena: ci comunicano che gli hamburger sono finiti, così come la tagliata. Inoltre ci era stato comunicato precedentemente che il pizzaiolo non era presente. Da qui inizia la nostra odissea. Il cibo non arriva, passa un'ora e mezza e (dopo aver chiesto qualcosa da spizzicare per ingannare l'attesa ) il personale ci porta delle fette di pane e un piccolo recipiente con pop-corn, patatine e arachidi. Intorno a noi anche tutti gli altri commensali stanno aspettando il cibo da ore. I piatti in sala iniziano ad arrivare scaglionati, tant'è che nel nostro tavolo arriva prima un piatto e dopo quasi mezz'ora iniziano ad arrivare gli altri sei. Situazione davvero spiacevole. La qualità dei piatti non eccezionale. A fine cena abbiamo ordinato 3 caffè e 2 amari. Il conto è stato pagato interamente, nonostante le 2 ore e mezza di attesa. Ci sono stati offerti solo i caffè e gli amari. Era chiaro ci fosse un problema in cucina e che in sala ci fosse un grande caos, che le cameriere non riuscivano a gestire. Purtroppo sono cose che capitano e su questo non posso questionare. La cosa che ci ha fatto davvero dispiacere è il comportamento e la gestione della situazione da parte del personale: non ci hanno spiegato cosa stesse succedendo, non hanno cercato di migliorare in nessun modo la situazione, non hanno chiesto scusa per il grosso ritardo. Arrivati alla cassa hanno quasi fatto fatica ad offrirci amari e caffè. Siamo esseri umani e gli imprevisti capitano, tutto sta nell'onestà e nella gestione della situazione critica. In questo caso è stata davvero pessima. Non...

La pizza e' sempre stata buona e lo e' ancora mentre l'hamburger che ho mangiato stasera era inaccettabile, secco come una scarpa, carne stracotta e asciutta, con pochissimi ingredienti all'interno, te lo descrivono come se dovesse arrivarti una montagna di roba con le solite descrizioni da chef stellati, invece una delusione totale. Buone solo le patatine di contorno. Idem per quello che ha preso il mio amico, anzi peggio. Non pubblico la foto perche' spero sia un episodio isolato. Birra molto buona. Locale sempre rumoroso anche se con poca gente e servizio nella norma. Nessun tipo di giustificazione o scuse per le mie lamentele davanti all'evidenza... Prezzo nella media.

Visto che insiste metto la foto cosi' magari capisce che la mia domanda era sarcastica, nonostante le abbia chiesto di dire allo chef di essere piu' generoso si vede che non ha inteso bene la mia lamentela. A destra la vostra foto indicativa sul menu'. La voce l'alzavamo perche' si sentiva poco. Mi scuso comunque se abbiamo alzato il volume. Cosa vuol dire "se non era di mio gradimento avrei potuto lasciarlo.... optare per una pizza" lascio 16 euro di hamburger e ne spendo altri 12 di pizza magari? Comunque di Nduja neanche l'ombra tanto e' vero che il pane all'interno era perfettamente asciutto come appena tolto dalla piastra, c'erano 4 pezzettini di peperone in croce, una patata, di olive e capperi neanche l'aroma e la bellissima ostia di provolone del Monaco. Il salame in effetti c'era. Sappiate che ogni tanto potete incappare in qualcuno che si lagna e che non vuole buttare i soldi passando anche per fesso. Fare un passo indietro magari offrendo i caffe' spesso puo' bastare per tenere i clienti. Evidentemente anche questo le...

Purtroppo mi ritrovo a scrivere una recensione negativa per questo locale. Sono una cliente che spesso viene per mangiare la pizza, che trovo molto buona e di ottima qualità. Mi sento però in dovere di fare questa recensione con l’intento di fornire informazioni utili a un possibile miglioramento futuro, vorrei che la mia fosse una critica costruttiva. La sera del 14 febbraio, io e il mio fidanzato abbiamo prenotato un tavolo scegliendo il menù di San Valentino. Premetto che la qualità delle portate è stata ottima, il problema principale è stata la troppa attesa tra una portata e l’altra. Non è possibile dover aspettare 30 min tra un piatto e l’altro… e inoltre i gamberoni che ci sono arrivati erano crudi e pure freddi… dopo averli aspettati 45 minuti mi sarei aspettata un piatto pressoché perfetto, invece ci siamo visti costretti a rimandarli indietro. Questa situazione mi ha davvero deluso perché, come detto sopra, la qualità del cibo è davvero ottima. Voglio pensare che probabilmente questa formula di menù era una “sperimentazione” che non è andata a buon fine, mi permetto di dire che servirebbe una maggiore organizzazione in cucina per evitare questi spiacevoli...