La Brace - Hotel Ristorante Bar — Restaurant in Comunità montana della Valtellina di Morbegno

Per me La Brace è sempre stata quel luogo dove speravo di trovare posto per poter mangiare un buon piatto di cucina valtellinese, magari di ritorno da una gita da Chiareggio, o da Chiesa Valmalenco. Mai avrei detto che, in questo posto, si sarebbe consumata la peggior presa per i fondelli della mia vita. Io penso che non sia onesto utilizzare le 4 stelle che furono (e sottolineo FURONO) di un ristorante, appiccicarle sull'insegna dove capeggia anche la dicitura "hotel", e pretendere che anche tale hotel (se così può definirsi) sia da quattro stelle. Se non per il prezzo della camera, questo non è un albergo da 4 stelle. Con l'intenzione di far passare un piacevole fine settimana a mia madre, per il weekend dell'8 marzo, prenoto una camera con due lettini separati. Abbiamo dovuto constatare che erano lettini a misura di ragazzino, scomodi, con un materasso sformato e duro, ed erano parecchie le doghe mancanti. Una situazione indegna, per un albergo a 4 stelle. L'errore nostro è stato quello di non pretendere un cambio, anche nel cuore della notte. Ma, a dirla tutta, non penso che questo avrebbe cambiato la situazione. Anche perchè la reception, come comunicatoci, chiude alle 21. L'unica soluzione valida sarebbe stata abbandonare la struttura per andare a dormire in macchina. L'albergo è privo di servizi: persino la richiesta di una prenotazione online, per il trenino del Bernina, da parte della reception è stata respinta con un "dovete farla voi". Se poi per servizi si intendono, a parte la presenza del ristorante, il bar tabacchi, la ricevitoria e il punto vendita Galbusera, stiamo freschi. Questi sono i servizi di un autogrill, non di una struttura alberghiera a 4 stelle. Per non parlare della colazione. E' colazione da 4 stelle un buffet con la presenza di crostate confezionate prese dal punto vendita lì di fianco, una torta un po' possa avanzata il giorno prima al bar, due frutti duri come sassi, e l'assenza di alternative salate o per chi ha intolleranze (se escludiamo due miseri vasetti di yogurt senza lattosio)? Visto il costo della stanza, cosa esattamente si paga di tutto questo? La vista? La bellissima vista sullo stradone, o dei capannoni sul retro? Quella sul parcheggio? La sola bellezza dell'edificio? Chiedere quella cifra per una camera discutibile anche dal punto di vista della pulizia e con un bagno scomodo, cosa rende in cambio? Ho apprezzato la comprensione dello staff che, venendomi incontro, ci ha scontato la camera del cinquanta percento. Perchè io, onestamente, me ne sarei andato senza pagare. Nascosti nel soffitto da delle travi c'erano i tubi dell'impianto di areazione che per tutta la notte non ha fatto che disturbare, coi suoi lamenti continui, una nottata già di per se terrificante. In conclusione: siamo dovuti rientrare in anticipo. Stanchi, demoralizzati, arrabbiati, avviliti; non penso li perdonerò mai per la mediocrità che sono riusciti a farci pagare con gli interessi, e per aver rovinato il nostro weekend. Una breve vacanza che è stata ancora più breve del previsto, rovinata dall'inadeguatezza di un servizio che non sono stati in grado di fornire, nemmeno nel suo minimo sindacale, chiedendo, oltretutto, una cifra che non stava nè in cielo nè in terra, anche se poi scontata della metà. Non voglio utilizzare termini che si meriterebbero: ma spacciare qualcosa per ciò che non è, semplicemente è da disonesti. Io qui non ci metterò mai più piede. Nemmeno per un caffè.

EDIT: io penso che migliorare sia possibile, se però si è consapevoli dei propri limiti, e non convinti di fregare il prossimo perchè il prossimo si può fregare. La cosa migliore sarebbe tacere e non continuare ad argomentare il nulla, cercando la scusa o la motivazione più facile a disposizione (come quando da piccoli non si facevano i compiti e allora il cane ce li aveva mangiati). Ad esempio affermare che la colazione è a km zero significa non avere percezione di quello che era il buffet a disposizione a pochi metri dopo il corridoio. Per me è vero, è km zero perchè avete comprato le torte alla galbusera...

We stopped through here during our Swiss Alps Bernie Express tour and was treated so poorly by the ladies who work there. First, my Italian is terrible but I really do try to speak the language to the people. Well I couldn't understand the menu and the cashier couldn't understand me (nor did she try to. ) I asked in vain questions about the menu but was rudely and dismissively told over and over again that they wouldn't answer any of my questions without me paying first. What an I paying for? I'm trying to buy food but I don't know what they offer. They didn't care. A lady who spoke Italian tried to help me and they told her they wouldn't help me unless i bought something. Ugh.. One (younger blond) lady turned her back on me as I was asking for clarity. It was awful! But once I got the tour guide and told her how they treated me, their tune changed and I got my questions answered. Since this stop is part of the tour many English speaking people come there and its only proper for them to develop an accommodating attitude. They treated every English speaking person like this and we were all talking about how horrible we were treated. Anyway, my family loves Italy but the attitudes of the ladies in the pub put a bitter taste in my mouth. I won't ever come back to this restaurant. Ever! I wouldn't recommend spending money...

Cena tra amici. Il ristorante/albergo si trova lungo la strada quindi facile da trovare, molto bello e caratteristico. La sala è molto grande e abbastanza elegante nonostante alcuni dettagli gli vogliano dare uno stile rustico. Caratteristiche le salette a tema, personale molto attento e cordiale. Per il cibo ahimè invece meno se parametrato ai prezzi: Sciatt: nella media, non bollenti e filanti ma comunque caldi e gustosi. Porzione abbondante. Taroz e salame: notevole il salame ma è moltissimo se parametrato al taroz che è giusto qualche cucchiaio, evidentemente riscaldato. Pizzoccheri no: una foglia di verza intera e duretta, molto compatti e poco burrosi due tocchetti di patata, tiepidi. Porzione non abbondante come una trattoria ma comunque un bel piatto . Tortelli porcini&storico : piatto parametrato a un ristorante, 8 Tortelloni davvero ma davvero notevoli, anche loro tiepidini ma una pasta tirata ad arte, ripieno verace di funghi che spicca al palato, su un letto di Bitto storico che parla da sé grandissimo piatto, da mangiarne senza fine dalla bontà, penso fatto da loro, sicuramente ingredienti freschi Salsiccia&polenta taragna: molto abbondante, buona materia prima, cotta bene saporita e succosa. Polenta no, freddina al cuore, evidentemente riscaldata, molto compatta e non di spicco. Bere: nella carta erano elencati dei vini, quello da noi scelto non c'era e ci hanno portato un altro (ovviamente informandoci) ma non so il prezzo, nella carta non c'era. Pane: non mi ha convinto, mi aspettavo qualche cosa di più verace invece fette troppo sottili e aveva preso un po d'aria. Dolci: torta al grano saraceno e confettura al mirtillo. Buona ma non di spicco. Consistenza giusta, buona la confettura ma crema e impasto non spiccavano, come slegata. Ho mangiato bene nel complesso e sono stata trattata come una regina, ma data la location e i prezzi abbastanza alti mi aspettavo quel quid in più nel senso che se dai l'impostazione di un ristorante con prezzi da ristorante deve essere tutto in linea a un ristorante e il cibo deve essere notevole. Se decidi di essere trattoria allora bisogna abbassare i prezzi ed essere più "unti", ma si vede che l'impostazione è quella di un ristorante, anche abbastanza di classe. Comprendo benissimo che molti piatti non possono essere cucinati express per via dei tempi, ma almeno una precottura e ultimare... quello che è riscaldato si sente. Sicuramente se ripasso torno, voglio dare una seconda valutazione anche perché sono giorni di fermento (cantine&bitto) e la serata così può capitare e mi sono trovata bene con il personale . Di solito cerco sempre di dare un altra possibilità per cui...