Ristorante Pizzeria Serenella — Restaurant in Comunità Montana di Scalve

This is an incredible local family restaurant! Honestly, we happened to stop by as we were in Schilpario and our normal spot was closed. I saw this place near by and now I think I found. New favorite spot!

Serenella cooks local Bergamasco food, but in a very elevated way. The mom is literally the chef (she seriously deserves recognition!). My husband’s family is originally from this area and we come up to Val de Scalve all the time - this is the best local food I’ve had up in this area. It’s definitely worth a try (and I know what I’m talking about - I’ve lived in Italy for five years so I’ve tried my fair share of mediocre trattorias with good reviews :) ).

The casoncelli are arguably the best I’ve ever had and I’ve tried at least 10-20 varieties of them. The meat portion in them is generous, and comes out as the dominant flavour rather than the dough. The bacon is done extra crispy which balances the flavour of the casoncelli incredibly well - hats off!

For the main course I had a sausage, grilled cheese and polenta plate. Cheese was phenomenal, from the local cheese producer and polenta complemented it well. The sausage was a bit too salty for me, but this is the local brand of sausage so heads up to those watching their sodium. My husband confirmed this is ‘a thing’ - super salty local sausage. The filetto my husband took was solidly good and the potatoes were delicious.

The dessert in the shape of a mushroom is not only instagram worthy but also delicious - semifreddo, tiramisu creme on top and sponge cake sprinkled around the bottom.

We will be back here for sure, and next time we are taking a place on the amazing terrace with a view. Thanks for an...

AGGIORNAMENTO 2022 Da questo locale abbiamo sempre e solo conferme di alta qualità. La cucina è davvero ottima, calibrata e adeguata ai luoghi, materie prime locali. A questo giro poi abbiamo trovato alcune novità nel menù, e la cosa cosa ci ha davvero gratificato. Servizio affabile e semplice ma molto molto professionale. Conto perfettamente equilibrato, nessuna sorpresa. Rimane per noi uno dei migliori ristoranti in valle, e tappa fissa in ogni occasione utile. Consigliatissimo Cenare o pranzare qui è sempre una certezza. Sale pulite e accoglienti (di recente oggetto di un piccolo restiling perfettamente riuscito), personale affabile e cordiale ma senza mai una sbavatura o una caduta di stile nel servizio, cucina strettamente legata al territorio ed alla tradizione, sempre ben preparata, con ottime materie prime e da mani sapienti e capaci. Porzioni abbondanti e calibrate tra loro. Conto perfettamente adeguato, al tipo di locale, alla zona e all'offerta proposta. Forse, se posso permettermi un consiglio, non sarebbe male ogni tanto variare in parte il menu, giusto per il piacere di assaggiare qualcosa di nuovo (anche se spesso qualche portata extra la si trova, ed è sempre buonissima). Ma è anche vero che spesso la clientela viene qui certa di trovare quei piatti (casoncelli, capriolo, brasato) che assolutamente non possono mancare. Per noi un assoluto punto di riferimento, da visitare in ogni...

La qualità scalvina

Al nostro ritorno nell’amata Val di Scalve, scendendo dal Passo della Presolana verso Schilpario, decidiamo - ipso facto - di sostare per il pranzo al “Serenella”.

Premesso che avevo già gustato con amici locali un’ottima pizza, siamo accolti in maniera molto cordiale e favorevole. Il servizio è “alla buona” nel senso più autentico e genuino del termine, cibo di qualità eccellente, panorama mozzafiato, locale tipico di montagna e clima “di famiglia”.

La disponibilità dei titolari Olga - sapiente ed appassionata cuoca - e Mario col figlio Giuseppe è un notevole “biglietto da visita” affinché un cliente si senta “ a casa” e mangi “ come a casa”!

Aggiungo che siamo ritornati con la mia dolce metà a gustare una magistrale pizza preparata con maestria da Giuseppe. L’impasto che propone è degna di nota: gustoso, leggero e molto digeribile. Conosco praticamente tutti i locali della Valle, e non esito a definirla la migliore!

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