Azienda Agrituristica Ippoliti Stella — Restaurant in Configni

Location estiva tra i bassi monti al confine tra Umbria e Lazio, posizione splendida (il tramonto è uno spettacolo), offre nel periodo estivo un menù non particolarmente ampio ma straordinario. Salumi e carne provenienti dall'allevamento dei proprietari, primi spettacolari (da provare gli gnocchi al ragù di castrato), tagliata tenerissima (molto buona sia al rosmarino, sia su fonduta di parmigiano). Selezione di formaggi con marmellate fatte in casa da non perdere. Dolci fatti in casa esageratamente buoni. La signora Daniela è un'ospite eccezionale e, durante la cena, trova il tempo di uscire dalla cucina per sincerarsi personalmente che i commensali siano a proprio agio, capace di aprire a pranzo di un giorno di riposo "per un cliente che viene tutti i fine settimana ma che ha voluto portare il padre: come facevo a dirgli di no?".

Noi, da Bologna, torniamo ogni estate nei paraggi col preciso obiettivo di andare a mangiare lì.

Non perdete l'occasione di provare i fuori menù: a noi è capitato di assaggiare degli gnocchetti con fiori di zucca e pancetta croccante che erano una delizia.

Prezzi medi ma che sono da considerare assolutamente adeguati vista la qualità eccelsa degli...

A cena con gli amici: antipasto, per le nostre zone la frittata col tartufo è un classico ma non è detto che venga fatta bene... quella che ho mangiato io era veramente ben fatta e buonissima...a seguire sempre come antipasto ho preso una degustazione di formaggi con confettura fatta in casa: i formaggi nulla di speciale ma la confettura era buonissima. Anzi di più!!! Primo: gnocchi di castrato... un esperienza celestiale !! 😁💥tant'è che ne ho presa un altra porzione.... e sarei andato per la terza se non avessi scelto una "fiorentina" ... non in linea con l altro mangiare. Secondo me, è ripeto secondo me era più una costata tagliata spessa perché troppo "nervosa". Carne buonissima per carità ma non all altezza del nome. Ho assaggiato anche gli arrosticini e questi si che erano da 10...pardon 5...5 stelle... Prezzo a mio parere appena sopra la media ma non eccessivamente Location fantastica immersa nel verde... Da tornarci per assaggiare altra pasta fatta...

C'è lo hanno consigliato, siamo entrati e i camerieri passavano senza prestarci attenzione, ho dovuto richiamare l'attenzione di una persona che ha delegato ad un altro l'assegnazione del tavolo. Fin qui nessun problema, è arrivata una signora che ci ha portato il menù, poi è tornato il ragazzo che ha portato da bere, ho detto che eravamo pronti ad ordinare, ci ha detto che lo avrebbe segnalato, poi è arrivata un'altra signora che ci ha portato il pane, ma anche lei non prende a le ordinazioni. Morale un locale con almeno un 40 tavoli tanto personale ma solo una persona che prende le ordinazioni. Assurdo avevamo premura e ce ne siamo andati. Peccato i piatti che abbiamo visto passare nei 20 minuti di attesa...