Ristorante - Pizzeria 6 Senso — Restaurant in Contessa Entellina

E' il Pizzaiolo che fa la pizzeria e, di conseguenza, la pizza di alta bontà, tenendo conto di molti accorgimenti dettati da una esperienza decennale. A partire dal tipo di legna, dal calore idoneo del forno; e poi il segreto personale dell'impasto, la tipologia di farina usata, l'uso di lievito naturale e la lunga Lievitazione; Nonche' la qualità degli ingredienti utilizzati, a partire - vedi bene - dalla Mozzarella(e non il filato o la cagliata estera). E il titolare, Andrea Morselli, di tutto ciò ne è perfettamente consapevole, tant'è che si dedica con vera passione, giorno dopo giorno, a perfezionarsi sempre di più, per offrire il massimo alla sua...

Siamo arrivati in gruppo sicuramente chi ha organizzato avrà prenotato una settimana prima ma non ostante ciò non abbiamo mangiato nulla, il pane è finito subito non abbiamo avuto la possibilità di mangiare quel poco di antipasto tra l’altro tutto in scatola con il pane , non avendo avuto la possibilità di sapere cosa ci fosse nel menù quando ho saputo ho chiesto gentilmente allo chef se fosse possibile avere una fettina di carne o pollo molto sgarbatamente mi ha risposto che non aveva intenzione di cucinare più cose a parte e sono rimasta completamente digiuna assolutamente...

Wir haben zwei Pizzen und eine Vorspeise zum Mitnehmen bestellt. Auf einer Pizza hatten wir Sonderwünsche, die perfekt erfüllt wurden. Das Essen war schnell fertig zum Mitnehmen, lecker und wirklich günstig. Zwar hatten wir mit der Bedienung und den Köchen einige Verständigungsprobleme (wir sprechen kein Italienisch und sie wenig Englisch), aber trotzdem hat alles geklappt....