Osteria Il filo rosso di coralli — Restaurant in Contigliano

Siamo stati ai mercatini di natale a Greccio, e dopo abbiamo scoperto questo accogliente e caratteristico locale, dove abbiamo mangiato molto bene.Iniziato con degli antipasti di salumi e formaggi, in maniera non banale abbiamo assaggiato cose molto buone: e oltre ai classici ci hanno proposto salumi di vaccina e di pecora, veramente speciali, per niente investiti dal gusto forte, che spesso ci è capitato di provare in altri locali. Molto buoni anche i formaggi, erborinati e non che sono stati impreziositi da ottime confetture di cipolle rosse e pera. Primi matriciana confezionata in maniera impeccabile, con dell'ottimo guanciale locale e una pasta con sugo al ragù, anche questa buona. I secondi sono stati un carrè di maiale e uno spezzatino in bianco con ginepro nero e aromi di macchia mediterranea, entrambi molto buoni e abbondanti. Abbiamo chiuso con dei contorni spettacolari confezionati con verdure "dell'orto" e eseguiti in maniera impeccabile dagli chef. Dolci costituiti da un tiramisù e una zuppa inglese, anche questi ben fatti. Bevuto 2 H2O una ferma e una mossa con 1 montepulciano d'Abruzzo delle Cantine Tollo biologico, 4 persone per 4 antipaasti 2 primi 2 secondi 2 dolci e 2 contorni al prezzo di 93,00 euro L'unica nota stonata la carta dei vini che deve essere rimpinguata, anche e soprattutto con bollicine metodo classico italiane. Devo comunque sottolineare, e ci tengo a farlo visto la scorrettezza di tutti i ristoratori l'onestissimo ricarico dei locandieri sul vino imbottigliato consumato. Ottimo il rapporto qualità prezzo a favore dell'avventore. Non ultima la cortesia e competenza della Sig.ra Antonella, in sala . Assolutamente...

Scoperto solo grazie a The Fork nonostante sia a meno di 20 minuti dalla mia cittadina. La località dove si trova è molto piccola e questo lo rende più carattestico. Non ci sono indicazioni, infatti salita la collinetta non eravamo sicuri di essere arrivati nel posto giusto e invece ci eravamo. Abbiamo preso un antipasto della casa che è molto abbondante ma altrettanto gustoso e con prodotti veramente di ottima qualità. Poi abbiamo potuto gustare il primo del giorno: fettuccine con asparagi, guanciale e porcini. Molto molto buoni.

Il cameriere è stato sempre molto cortese accogliendoci senza sforare nell'invadenza.

Superconsiglio a chiunque e credo proprio...

Very quaint little restaurant, good and informative service. Very authentic food. We revisited 3 times in one week, bringing friends who were equally impressed. We will definitely...