Farmhouse La Graziosa — Restaurant in Coriano

Ci siamo sposati in questo ristorante Il 6 giugno di quest'anno. Scrivo questa recensione solo oggi, a un mese e mezzo di distanza, perché, oltre ad aver speso tre settimane nel viaggio di nozze, mi sono voluto prendere del tempo per fare una recensione che rendesse piena giustizia a questo locale. Ci sono diversi motivi per cui si sceglie una location piuttosto che un'altra per il proprio matrimonio: il primo sicuramente è il fatto che il luogo risponda ai vari requisiti come la capienza, la bellezza, la distanza etc.. Il secondo è la cucina, sulla quale in questo caso non avevamo e continuiamo a non avere alcun dubbio (e sulla quale ci continuano a fare complimenti). Ma ci sono tanti altri fattori che influiscono su una scelta e sul fatto che rifaresti quella scelta: La facilità di comunicazione: ci siamo accorti che non è sempre semplice far capire al ristoratore che tipo di festa vuoi. Una cosa semplice? Sfarzosa? Un matrimonio all'antica o uno moderno? Con Jacopo è stato facilissimo. Ci siamo intesi in meno di 15 minuti e ci ha suggerito con molta gentilezza alcune cose a cui non avevamo pensato, ci siamo rivisti più volte per rivedere alcune cose ed è sempre stato molto facile. Ci siamo sentiti supportati ed è importante, perché organizzare un matrimonio non è facile. L'organizzazione: una macchina perfettamente oliata. Tempistiche della serata perfettamente rispettate in modo che sia i più giovani che i più anziani potessero fare le cose con i loro tempi. La cortesia: molti sono cortesi e gentili. Qui tutto il personale si è rivelato entrambe le cose, ma con una marcia in più: una professionalità non sempre presente in grandi locali (e lo dico per esperienza sul campo, avendo lavorato anch'io, tempo fa, come cameriere e barista). Avrei voluto ringraziare tutti uno per uno, ma dopo un matrimonio l'unica cosa che puoi fare è correre a...

🌿 Tra sapori veri e piccoli dubbi – la mia esperienza in agriturismo

Ci sono luoghi che ti attirano per l’atmosfera semplice, per il profumo del pane caldo e per quel senso di casa che si respira appena si arriva 🚜🍽️. Così è stato la prima volta che ho pranzato in questo agriturismo: tavoli rustici, vista sulla campagna, piatti della tradizione che promettevano genuinità e calore.

Tuttavia, durante alcune visite passate, ho avuto la sensazione che non tutto fosse all’altezza delle aspettative: porzioni fredde, sapori incerti, piatti che sembravano poco curati… E quando si unisce questa impressione a prezzi piuttosto alti, l’esperienza lascia un retrogusto amaro — non solo in bocca, ma anche nel cuore 💸🥀.

L’ultima volta, però, è stata tutta un’altra storia: i sapori erano intensi, ogni portata ben fatta, il servizio più attento e presente ✨🍷. In quei momenti, anche il costo elevato trova un senso: perché quando le cose sono fatte bene, ci sta. Il problema è la mancanza di costanza, che rende ogni visita un’incognita.

Non ho soggiornato nelle camere, quindi non posso esprimermi sull’esperienza completa. Ma posso dire che c'è potenziale, e spero che la strada intrapresa sia quella della qualità continua, perché quando il cibo è preparato con amore, si sente. E rimane 🌱💛.

🌟 Consigli utili:

Il menù cambia spesso: meglio chiedere cosa è preparato al momento 🍝 Prezzi medio-alti, adeguati solo quando la qualità è davvero all’altezza 💸 Ideale per chi ama un’atmosfera rustica e i sapori tradizionali, ma desidera attenzione nei dettagli

Un posto con un’anima bella, che a volte si perde… ma quando si ritrova, riesce a lasciarti un ricordo...

Nice, calm location, friendly staff, great food, good rooms

We stayed two nights at La Graziosa and enjoyed it very much. The olive oil had just been freshly made and the food, mostly coming from the gardens which you can visit around.

The staff is extremely friendly and the food is simply delicious. The restaurant prepared vegetarian dishes for us which were lavish and left us more than satisfied.

The rooms are lovely equipped and nicely located. Truly...