Mimosa Pizzeria — Restaurant in Corigliano-Rossano

La pizza più buona della Calabria!! Bella serata trascorsa in famiglia, in questa pizzeria nei pressi di Corigliano Calabro. Locale...non certo dei più accoglienti, infatti la pizzeria è localizzata a pian terreno di un condominio, l'arredo poi è di quelli datati, il passaggio tra cassa e forno pizza avviene tra i 75-80 gradi centigradi, si mangia con panni e biancheria stesa sulla testa, zanzare a gogo, ma poco importa di certo non siamo venuti qui per questo. Menù...buona la scelta delle pizze, giusta per numero, svaria tra i gusti classici, qualche rivisitazione ed alcune novità. C'è anche la possibilità di scelta tra antipasti, bruschette ed alcuni secondi piatti per chi non preferisce la pizza (perchè allora venire in pizzeria??). Beh, la qualità e la bontà delle pizze è davvero alta e ad ogni morso si nota lo studio, l'impegno ed il lavoro che c'è dietro un prodotto così ben riuscito. Lievitazione lunga che di certo fa la differenza, ma anche la qualità degli ingredienti stessi. Si, non è la pizza campana, ma si avvicina davvero tanto e in ogni caso non è un imitazione ma un prodotto che ha comunque un'impronta propria ben definita, sia in termini di sapore, quindi ingredienti, che di cottura (di sicuro più cotta e quindi croccante rispetto a quella tipica campana). Alla pizza darei un bel 9 su 10. Complimenti sinceri. Servizio...ragazzi preparati, gentili, veloci e professionali, nulla da eccepire. Prezzo...il prezzo delle pizze è assolutamente nella media, come anche il conto finale comprensivo di...

Ci siamo stati in 4, serata in famiglia. Locale suggerito da amici, conviene prenotare perché tende ad essere sempre piuttosto pieno (locale con veranda bella grande, con molti tavoli). Servizio ottimo, i ragazzi sono premurosi e soprattutto sono stati velocissimi nel portarci la pizza. Nota bene: fanno anche un'ottima pizza senza glutine, non lo troverete segnalato da nessuna parte, neppure sul menu (chissà perché), ma se la chiedete la fanno ed è buonissima, soffice e saporita, con tutta la scelta possibile di varietà nel menu. Noi glutinofagi abbiamo invece gustato in 3 una pizza maxi (che può tranquillamente saziare 4 persone), condita in 3 gusti diversi, è buona, ben condita e con un impasto soffice e ben digeribile. Da non sottovalutare la presenza di uno spazio-gioco per bambini, che mantiene la cena tranquilla nonostante il vociare. Pizza, birra e acqua (caffè gentilmente offerto), il tutto per meno di 10 euro a testa. Promosso a pieni voti, ci torneremo per gustare...

Partiamo da presupposto che la classifico come sfiga totale, arrivo insieme ad un amico ci sediamo, arriva la cameriera e: la birra che volevamo era finita ok !prendiamo una diversa. Ordiniamo una maxi pizza, metà 4 formaggi e metà base Margherita con salsiccia porcini e grana. Arriva ma con la grane e i funghi sulla 4 formaggi! Io boooh! Il ragazzo ci porta la birra ma non aveva il apribottiglie in tasca io ho fatto da me con la forchetta stile muratore, lui offeso io di nuovo booh! La pizza cruda ma cruda forte e. Pessima ma pessima! Io booh di nuovo! Chiedo un amaro (uno molto consumato in Italia) e indovina??? Mancava ! Mi hanno suggerito un'altro, ho detto ok e mi arriva mezza porzione! In un bicchiere dove c'è la linea che indica la porzione tu arrivi a meta? E no e! Ho pagato con il sorriso ma difficilmente metterò piede di nuovo un questo locale brutto, logoro, pieno di ragnatele e...