Le Gourmet — Restaurant in Corleto Perticara

Siamo nel cuore della Basilicata... lontano dai canonici percorsi turisticamente importanti, ma nella vera Basilicata. Il Paese è Corleto Perticara noto alle cronache come centro petrolifero ma conosciuto agli amanti della storia risorgimentale come il paese da cui è partita l'insurrezione lucana (e noi preferiamo la storia...).fu proprio qui che il 16 agosto 1860 le donne e madri di Corleto, cucirono la prima bandiera tricolore.....ed è proprio qui che troverete un posto meraviglioso in cui poter assaporare degli ottimi piatti. Le Gourmet (così si chiama il ristorante) è una perla che brilla e racchiude al suo interno 2 perle: una perla, è lo chef Antonello Guerriero che lo è di nome e di fatto, infatti dopo varie esperienze fuori dalla Basilicata e anche dall'Italia ha deciso di far nuovamente risorgere questo paese.....i suoi piatti sono superlativi e le materie prime sono al Top...lui compie delle rivisitazioni dei piatti tipici lucani , ma il tutto con grande maestria e professionalità e non solo...anche il pesce è cucinato meravigliosamente...io l'ultima volta ho degustato un filetto di cernia al forno con una crema di melanzane da leccarsi i baffi .... La seconda perla che troverete in questo locale è Giovanna, moglie dello chef e una gran donna...accoglie gli ospiti con garbo degno di altri tempi e con grande savoir-faire.... è sempre composta, gentile e MAI INVADENTE.... è davvero una grande padrona di casa. Io vi consiglio davvero di cuore di imbattervi in questa esperienza sensoriale....sono sicura che ne uscirete davvero soddisfatti. Ah dimenticavo....ora lo chef Guerriero ha anche lanciato sul mercato (per ora di nicchia) una pasta tipica di queste parti e che solo gli "antichi" cultori del genere conoscono: i "mbell-mbant" una pasta che le antiche donne usavano come pasta corta per accompagnare soprattutto i legumi... sicuramente anche le donne dell'insurrezione lucana l'hanno preparata per i loro mariti, figli, fratelli...non ve la perdete è davvero un capolavoro!!! Venite in Basilicata e andate a pranzo a "Le...

Personale scortese e maleducato, locale che emanava cattivo odore.

Aggiorno qui la mia risposta alla sua perché non mi dà la possibilità di farlo direttamente sotto al commento:

Caro Antonello, sembrare una “pecorella smarrita”, come lei ironicamente mi ha definita, non è stata una scelta voluta ma dettata da esigenze di salute. Avrei preferito di gran lunga un panino con il caciocavallo impiccato, mi creda! 😉 Poi, non so cosa le abbia riferito la sua collaboratrice, ma non ho chiesto “un panino con il prosciutto” bensì due fette di pane senza glutine!!! Mi ero, infatti, accordata con un commerciante della festa che mi avrebbe dato lui il prosciutto 😊Prima mi è stato risposto dalla sua collaboratrice che avrei dovuto aspettare che il locale si svuotasse e poi, quando ho ribadito che avevo bisogno di sole due fette di pane, mi è stato detto in malo modo che non c’erano. Quindi, mi faccia capire: avrei dovuto aspettare mezz’ora, un’ora per poi sentirmi dire che il pane non c’era? Oppure, il pane prima c’era e poi, dopo aver chiesto la seconda volta, il pane magicamente non c’era più perché non ho aspettato che il locale si svuotasse? Comunque, mi ha fatto molto ridere di gusto la sua risposta e la ringrazio tanto, davvero, non solo perché mi ha fatto sfogare le mie frustrazioni (….finalmente) 😂 ma anche perché ha mostrato a tutti la sua maleducazione e la veridicità, dunque, del mio commento. Si può rispondere, sottolinenando la correttezza della propria posizione, senza necessariamente offendere l’altro. Noi clienti non commentiamo solo il cibo ma anche il servizio in generale, che è fatto - nel caso non lo sappia - prima di tutto dal rapporto con il cliente stesso. Rapporto che, nel mio caso (e sottolineo “mio” caso), è stato assente e del tutto poco piacevole; in ultimo, il suo commento sulla condizione dettata dal mio stato di salute.

In bocca al lupo per il suo locale e spero a presto, per ricredermi su ciò che ho visto e sentito e per lasciarle una nuova...

An unexpected place in a small village. Reinterpreting traditional local dishes, quality is high. More could be done with the presentation of dishes, service and dining room setup. Quality/ price is excellent. Overall...