Mozzarella e Basilico — Restaurant in Cornate d'Adda

È un bel ristorante , ben arredato ed accogliente. Per essere un ristorante di una catena di ristoranti situato all'interno di un centro commerciale ,ha anche una certa personalità.Il personale mi fatto sentire ben accetto ed apprezzato. Sono stato servito da Giovanni che mi ha consigliato di optare per la pizza per evitare un'attesa eccessiva in quanto la cucina era in quel momento in una fase di lavoro intenso e questo gesto oltre ad averlo apprezzato , ha dimostrato professionalità e cura del cliente. Il vicedirettore con la quale ho avuto il piacere di confrontarmi essendosi avvicinato al mio tavolo per sincerarsi che il servizio fosse stato di mio gradimento , si è dimostrato disponibile e cordiale. Ha fatto trasparire la passione e l'amore che mette nel lavoro con le sue parole, cosa rara da trovare oggigiorno . La pizza che ho mangiato è stata una delle più buone che abbia mai mangiato. L'ortolana con aggiunta di friarielli era veramente una esplosione di sapori ben amalgamati tra loro, la pasta rustica era leggera e ben digeribile e la farcitura ricca e ben distribuita. L'unico neo è che presentava della fuliggine del forno sotto la pizza e sul cornicione e delle parti un po' bruciacchiate. Avendo fatto dei corsi di pizzeria so che cuocendo nel forno a legna ,sono cose che possono capitare anche perchè la gestione della temperatura del forno è decisamente più complessa rispetto al forno elettrico e la cottura è per caratteristica del forno meno uniforme. Gli ingredienti erano ad ogno modo indiscutibilmente superlativi. Tornerò senz'altro e proverò anche a mangiare la domenica a pranzo in quanto allestiscono un ricco buffet con i cibi più svariati e rimane aperto fino alle 15,00/15,30 non mi ricordo esattamente. Ultima nota per i liquori fatti in casa fantastici. Crema di limoncello o di pistacchio da bere come "digestivo" dopo pasto al ristorante o comprando una bottiglia a 12€ da portare a casa. Io ho provato il pistacchio in questa occasione.

RISTORANTE CONSIGLIATO!

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Non ci metterò più piede e lo sconsiglio. La pizza non l'ho mangiata, la cucina passabile. Quello che ha davvero indisposto è stata la maleducazione passivo aggressiva del maleducato che ha preso le ordinazioni e alla fine ha fatto cassa lanciando la battuta che "in due abbiamo mangiato per 3", fuori luogo lui e la battuta. Potevamo anche tollerare che all'arrivo ci abbiano sbattuto in un tavolo enorme che non ci sentivamo quasi a parlare, tutto perché hanno affermato al telefono che le prenotazioni non le prendenvano... peccato che poi all'entrata c'erano cartelli che indicavano la prenotazione con TheFork. Possiamo anche soprassedere alla maleducazione di chi ha preso la comanda che, eravamo in 6 visto il menu' vario non si può pensare che tutti si consumi LO STESSO PIATTO, si è rivolto molto male ai commensali precisando che essendo piatti diversi con cotture diverse c'era da aspettare... quindi era un invito a prendere la stessa consumazione soltanto perché una di noi voleva le pappardelle in luogo del risotto... peraltro non male ma troppo salato e acquoso. Potevo anche lasciar correre, visto che sugli altri tavoli c'erano ketchup e maionese e sul nostro no, lo sguardo d'odio quando ho chiesto al cameriere se potevo avere della maionese... quello che ha fatto traboccare il vaso è stato alla cassa: alla richiesta di pagare separatamente (2 conti... non 20) sono state addotte motivazioni "contabili" per non poter pagare..e infine la battuta, becera e di cattivo gusto, che in due abbiamo mangiato per tre, come se non volessimo pagare per il cibo ordinato e come non avessimo perso, rispettivamente, oltre 40kg e oltre 27kg... come si permette? Auguro al locale di chiudere presto. Lo sconsiglio a tutti!...

Do tre stelle solo perché in fin dei conti non abbiamo mangiato male ... Siamo stati accolti da una ragazza colore ( lo scrivo solo per fare capire a chi spero di responsabile legga queste recensioni che una bella sistemata non le farebbe male ) che in malo malo malo modo ci ha fatto notare che il carrello non poteva entrare ( siamo in un centro commerciale e questa cosa non la comprendo proprio .) Le rispondiamo che valutiamo il da farsi anche perché nel carrello nel apposito trasportino c'era il cane e quindi anche volendo non avremmo potuto abbandonare il carrello .. chiediamo a quello che presumo sia il capo sala se potevamo accomodarci in uni dei due tavoli che stavano praticamente all esterno per avere la possibilità di avere il cane vicino e anche lui non risparmia di fare una battuta sarcastica espressa anche maleducatamente "tanto il cane non Ve lo rubano" al che stavamo veramente ripensando di rimanere lì a mangiare cosa che poi abbiamo deciso perché almeno per il cibo ne valeva la pena . Il cameriere che ha preso le comande era l unico all interno di tutto il locale ad essere cordiale e simpatico ... Alla fine del pasto chiediamo.tre caffè e la stessa ragazza dell' accoglienza ce li molla sul tavolo non facendo nemmeno distinzione al fatto che ce ne fosse uno lungo ringraziamo per averli portati ( perché siamo persone educate noi) e questa si allontana scocciata senza emettere mezzo fiato ( io una così non la metterei mai a servire delle persone ) per fortuna uno su 4 si salvava perché fosse stato per le altre tre persone in servizio probabilmente il voto sarebbe stato più basso ... In poche parole cambiate personale perché da quello che vedo non sono l' unica che se...