Osteria La Barchessa — Restaurant in Corno di Rosazzo

Sono felicissimo per tutti coloro che visitando questo ristorante hanno potuto godere di estasi mistiche gustando le prelibatezze elaborate dagli chef.... Noi purtroppo siamo qui giunti per una serata con cena a tema, con menù brasiliano. Premesso che di cucina brasiliana non ci capisco nulla ed evidentemente lo era altrettanto per il centinaio di commensali degli altri tavoli, l'esperienza non è stata così gratificante come le numerose e disinteressate recensioni letto sui siti lasciavano supporre. Ci avessimo capito qualcosa di questa cucina esotica, avremmo fatto entusiastici elogi al riso bollito servito con tracce residuali di verdurine saltate in padella. Tanto residuali che, pur essendo attinto dallo stesso recipiente, alcuni commensali dicono si trattasse di riso con carote, alcuni hanno dato per certo la presenza di zucchine escludendo con certezza le carote, altri come lo scrivente può testimoniare di avere rinvenuto nel piatto una strisciolina di peperone ma di non poter dare contezza della presenza degli altri due vegetali. La nota esclusiva è che tutto ci è stato servito comunque in quantità da non turbare il digiuno di un asceta indiano. Ovviamente fossimo stati esperti di questo genere culinario non avremmo mancato di osannare anche i bocconcini di pollo stufato (ma tanto stufato... Praticamente lessato) in una salsa che ci è stata raccontato dal maitre essere allo yogurt... Probabilmente lo yogurt brasiliano ha gusto diverso da quello delle altre parti del mondo... O meglio si distingue per non averene, tanto che il pollo sapeva solo di lesso sciapo. Ah.. Dimenticavo la cucchiaiata di fagioli ( che in verità per fame ho gradito molto) in insalata che accompagnavano la modestissima quantità del piatto forte. Solitamente sono abituato a vedermi servire piccole porzioni di cibo su grandi piatti, secondo la moda del momento, qui ho apprezzato la interessante novità delle porzioni lillipuziane servite su minuscoli piattini pressoché da pane. Date le splendide premesse sulle prime portate, la conferma al dessert non ha creato stupore. Infatti ci è stato offerto un tipico dolce brasiliano, che per mia professa ignoranza non conosco, il quale si presentava all'interno di una piccola ciotolina squadrata in materiale plastico trasparente, in foggia di due minuscole sferette testicoliformi, costituite da cocco rapé tenuto assieme da una sostanza grassa che non sono stato in grado di riconoscere, il tutto adagiato su un velo di una qualche composta di frutta il cui gusto mi è sfuggito dato che la quantità era pressoché omeopatica. Alla fine della cena ci siamo alzati dal tavolo felici e per nulla appesantiti, anche nel portafoglio che si era alleggerito di 25 euro, bevande escluse. Infatti il vino a 18 euro alla bottiglia è stata una ulteriore piacevole sorpresa. Cena indubbiamente indimenticabile...................

Avendo ricevuto dal ristorante una cortese risposta al livello della serata, è necessario integrare la mia recensione. E questo perché desidero perdere qualche istante della mia esistenza per evitare che qualcuno incappi in una esperienza spiacevole come la mia. Sulla locandina che pubblicizzava la serata con in grande al centro il logo del vostro locale(ristorante enoteca in Villa Nachini Cabassi)cena, spettacolo, musica, "era scritto in italiano caratteri maiuscoli "cena brasiliana". Io ho ammesso la mia ignoranza in materia di piatti di questa cucina. Se ora voi scrivete che se volevo mangiare brasiliano dovevo andare in altro locale significa che quanto da voi servito non corrispondeva a quanto dichiarato per iscritto. Comunque non si preoccupi, dopo aver goduto della vostra squisita ospitalità e gentilezza, che tra le righe della vostra risposta si è oltremodo palesata, non posso che scusarmi per essere stato" fuori luogo ", ma le assicuro che ciò è stato contro la mia volontà e cagionato dalle indicazioni da voi fornite. Mi complimento ancora per la bella immagine della vostra attività che avete lasciato ai posteri, per mezzo della vostra gentile risposta.

Declino...

The food was amazing. We saw the menu through a QR-code, because of COVID-19. Very ingenious. The staff was very kind, plud our seating was absolutely beautiful. The only downfall is the communication. One of the staff members was not very good in English, yet he continued serving us, even though other members who could speak English were available. This made ordering quite hard. Overall it was a very...

Sabato scorso abbiamo partecipato alla serata con cena brasiliana come riportato nella locandina. Bella location, buona la musica e lo spettacolo, ma il menù è stato a dir poco imbarazzante. Per 25 euro c'è stato presentato un riso basmati stracotto con verdure praticamente assenti e come unico condimento del prezzemolo. A seguire un petto di pollo che sembrava bollito senza nessuna salsa di accompagnamento con un contorno di fagioli e mais che sembravano appena usciti dalla scatola. Per finire due palline di farina di cocco grandi come due olive. Di questo menù l'unica nota brasiliana è stato il cestino di patatine di platano trovato sul tavolo apparecchiato. Aggiungiamo a questo già triste menù che i tavoli erano al buio e, in un periodo in cui le normative covid non lo consentono, ci siamo dovuti tutti mettere in coda senza alcuna regolamentazione da parte del personale per ritirare il nostro piatto da un tavolo di servizio a buffet. Pagare 25 euro per questa ridicola cena è stato un furto bello e buono, guardando le recensioni del locale mi stupisco di come possa essere caduto così in basso proponendo una serata con il solo scopo di lucrare sui...