Dalle Radici Trattoria Tipica Pizzeria — Restaurant in Cortale

La trattoria Dalle Radici Locali di Cortale è un vero angolo di Calabria autentica, dove tradizione e gusto si incontrano in ogni piatto. Qui si trovano solo prodotti tipici calabresi, preparati con ricette della tradizione e tanta passione.

Ogni volta che vengo, non posso rinunciare alle tagliatelle o risotto con i funghi: un piatto ricco, saporito e cucinato alla perfezione. La rosticceria è un altro fiore all’occhiello, con le famose braciole di riso, di patate e di carne, tutte rigorosamente fatte a mano, senza nulla di industriale o congelato. Sono una vera delizia che racconta la cucina casalinga calabrese. Da provare anche i classici pipì e patate, un piatto semplice ma che qui ha tutto il sapore autentico della tradizione.

Il locale è molto carino, accogliente e dall’ambiente tranquillo, ideale sia per un pranzo in famiglia che per una cena con amici. Il personale è gentile e disponibile, pronto a consigliare e a far sentire a proprio agio ogni cliente.

In conclusione, Le Radici è il posto perfetto per chi vuole riscoprire i sapori genuini della Calabria: ottimo cibo, atmosfera familiare e tanta qualità. Consigliatissimo a chi ama la buona cucina...

Metto due stelle per non metterne una perché siamo andati fuori stagione e in un giorno infrasettimanale, quindi sicuramente il locale non era a regime. Tralasciando l'ambiente non molto accogliente (musica alta, schiamazzi, etc.)che potrebbe anche essere folclorico, gustiamo delle buone crocchette aspettando l'arrivo delle pizze. Arrivano dopo tanto tempo nonostante fossimo solo noi nel locale, e purtroppo arrivano fredde, poco cotte e con ingredienti poco freschi (la mortadella odorava del tipico odore di affettato vecchio). L'abbiamo fatto notare e ci é stato detto che era normale... Immangiabile, mai lasciata una pizza in vita mia. Non ci tornerò. Ci era stato consigliato da amici, sicuramente da trattoria é più di qualità e in alta...

È una vera Trattoria! Sapori antichi, genuini, di una volta. Sapientemente cucinati e serviti. Abbiamo assaggiato ricchi antipasti, molti a chilometro zero, ottimi primi, tagliatelle ai funghi porcini e paccheri alla silana. Un ottimo vino della casa ha accompagnato le pietanze. Prezzo adeguato alle abbondanti porzioni....