Ristorante Quadrifoglio — Restaurant in Cortemilia

Ristorante molto spartano. I piatti sono abbastanza monotoni nei "tajarin al sugo di funghi" ad esempio, il condimento è tritato ed il sapore annacquato, probabilmente durante la sua degustazione vi chiederete se effettivamente vi hanno portato il piatto corretto, perchè il sapore di funghi è pressochè inesistente.. La carne cruda è carne tritata e scondita, dal colore non sembrava nemmeno troppo fresca, è la cosa su cui un ristorante dovrebbe porre la massima attenzione perchè è un piatto molto delicato su cui vanno osservate molte regole per evitare eventuali infezioni alimentari, invece qua c'è menefreghismo più totale. I piatti sono dunque molto rozzi, non vi è il minimo sforzo nell'accostare ed esaltare sapori in modo da rendere un piatto piacevole da mangiare. D'altro canto i brevissimi tempi di servizio la dicono lunga sulla cucina, la pasta infatti è precotta e riscaldata al momento dell'ordine. I prezzi sono molto bassi, ma se confrontati con la qualità inesistente, beh, il rapporto qualità prezzo non diventa poi così conveniente. L'unico quadrifoglio che vi consiglio è quello erbaceo, sperando che porti veramente fortuna e che non vi faccia mai...

Locale rustico, familiare, informale. Tavoli interno ed esterno. Menù descritto a voce:antipasti (vitello tonnato, albese, cibric di patate, frittata, insalata di pollo, lingua in salsa verde) tutto veramente buono. Primi: tagliatelle, ravioli fatti a mano con sugo di funghi, burro e salvia o ragù (assaggiato tutto e tutto molto buono) secondi :coniglio, ossobuco e arrosto con patate e carote (non l'abbiamo preso perché già sazi). Vino rosso e acqua. Dolci :fragole con gelato, panna cotta alla nocciola, semifreddo al torroncino (provati e buoni). Conto circa 15 euro a testa. Antipasti sui 5 euro e primi piatti sui 5 euro. Prezzo imbattibile. Super...

Siamo stati ospiti in questo ristorante già diverse volte. Il cibo è sempre stato semplice ma buono, il servizio non è mai stato velocissimo ma sempre gentile. Oggi però purtroppo il servizio è stato inaccettabile. Siamo arrivati al orario di pranzo. Il locale non era pieno. Ci è stato indicato un tavolo dove ci siamo accomodati. Mentre tutti i tavoli intorno a noi venivano serviti noi siamo stati completamente ignorati dai camerieri. Dopo oltre mezz'ora ce ne siamo andati. In tutto questo tempo non eravamo neanche riusciti ad...