Ristorante Palazzo Colleoni — Restaurant in Cortenuova

Abbiamo scelto Palazzo Colleoni per il nostro matrimonio il 27.9.2025 e dobbiamo riconoscere che mai scelta è stata più azzeccata. La location è stupenda, gli esterni curati e ampi ma gli interni con le salette affrescate non sono da meno e permettono di poter svolgere il tutto anche all'interno in caso di brutto tempo, contando su ampi spazi e senza sensazioni claustrofobiche. Giovanni e Giorgia sono due persone splendide, ti seguono, capiscono le tue esigenze e plasmano il tutto secondo i tuoi gusti ma con la giuste dose di realismo e senza creare illusioni su cose impossibili che non possono essere poi fatte. La loro esperienza ci ha consentito di pianificare la giornata senza intoppi e senza che gli ospiti si annoiassero. Timing perfetto su tutto, zero tempi morti, portate che uscivano con i ritmi giusti. Il cibo è stato ottimo e abbondante: grazie allo chef Patrick abbiamo costruito passo passo un menù che rispettasse noi ma che si adattasse ai diversi palati presenti quel giorno. Gli ospiti hanno apprezzato sia la qualità ma anche la quantità. Gli aperitivi erano per almeno il 50% delle persone in più (e i nostri ospiti erano tutti molto voraci), le portate tutte ripassate, il vino molto buono. Anche il buffet dei dolci e quello salato serale è stato abbondantissimo e di qualità (il panino con la salamella che abbiamo scelto è stato apprezzatissimo). E la torta semplicemente uno spettacolo. Tutti gli ospiti si sono sentiti coccolati. Nessuna pressione nemmeno sull'orario di fine. Noi siamo capitati sul cambio di gestione e devo dire che abbiamo riscontrato un netto miglioramento nella cura dei piatti (rispetto alla prima Prova che avevamo fatto all'inizio che già era buona) e una grande trasparenza e correttezza nel rispetto di quanto abbiamo concordato, anche al momento del pagamento. Inoltre il taglio ora è più moderno, meno ingessato e molto più accogliente ma mai invadente. Noi ogni volta che siamo stati a palazzo, dalla preparazione alle prove a quel giorno ci siamo sentiti a casa nostra. Abbiamo dovuto anche gestire un cambio di piano a causa del brutto tempo dei giorni precedenti e del calo improvviso delle temperature, ma Giorgia ci ha raccolto dallo sconforto e guidato nel ricostruire l'evento in modo impeccabile a tal punto che tutto sembrava tranne che un piano B. Rispetto a colloqui con altre location abbiamo notato la disponibilità alla totale libertà di organizzare mentre in altri posti la sensazione nei colloqui è stata quella di un pacchetto fotocopia da prendere tale e quale senza possibilità di troppe personalizzazioni. Se state pensavo a questo posto per il vostro evento vi possiamo dire di fidarvi e lasciarci coinvolgere dall'entusiasmo di Giorgia e Giovanni, non ve...

Dopo anni di frequentazione siamo tornati a palazzo Colleoni, sempre location carina per eventi, ci hanno riservato una saletta, antipasti scarsi ! Ogni uscita non aveva un numero sufficiente di portate per almeno assaggiare una variante a testa. Abbiamo dovuto chiedere di portare altri antipasti, almeno uno per tipo per persona ! Tigelle calde con prosciutto crudo di Parma, pancetta della bergamasca e con brunoise di verdure come da menù nemmeno visto in fotografia !! Un primo .. Risotto Carnaroli mantecato al Franciacorta Saten e Parmigiano Reggiano d.o.p. 24 mesi con zeste di limone e rosmarino… bruciato e non sapeva di nulla … sembrava il riso dell’ospedale !! Sorbetto artigianale ai limoni della Costiera Amalfitana … mai arrivato !! Forse nei sogni … arriva un secondo alle ore 16.00 e solo a seguito di proteste il sorbetto una pallina ai frutti di bosco una per tipo !! Alla richiesta ci viene risposto in modo maleducato …. Alla fine chiediamo lo spumante dolce e ci portano un prosecco … passabile ma non eccezionale !! Arriva la torta di Gamba molto buona … senza moscato !!! In definitiva per mangiare due fette di arrostino e degli affettati misti serviti a richiesta, per questa cifra a testa e questo menu !! Non ci vedrete mai più !!! … non si mangia più come prima e il servizio cucina pessimo!!! Vino...

Sono stata a palazzo Colleoni durante l'evento Bridgerton sicuramente innovativo e unico come proposta sul territorio. Location bellissima per questo 4 stelle di media perché servizio pessimo, non mi sembra corretto dare poche stelle relative a una esperienza nuova nel suo genere. Poca chiarezza e organizzazione, era previsto un quantitativo a persona di dolci (1 biscotto 1 cupcake) che però non è stato riservato ma è stato presentato a buffet per cui alla seconda turnazione per far girare la sala era tutto sparito. Va sa sè che i miei dolci pagati 15 euro hanno fatto felice qualcun'altro. I tavoli dovevano essere sparecchiati e allestiti per permettere a altri di sedersi ma questo non è avvenuto quindi c'è chi come me non ha avuto un posto con stoviglie etc per godere del the. Ho chiesto a più camerieri che mi han detto "arriviamo subito" poi spariti tutti. Spero il servizio in caso di cerimonie o altri eventi sia differente. Nelle foto dolci a pagamento (scatola multi prodotti10euro),molto buoni (non di loro produzione), che ho comprato per farmi il the a casa....!!!! Per la prossima volta consiglio di smantellare il buffet e trovare un metodo alternativo così da rendere tutti partecipi. Aggiungo che sono arrivata in orario non a 2 ore dall'inizio...