Il Sombrero Braceria Ristorante Pizzeria — Restaurant in Crespina Lorenzana

CERO ESTRELLAS. No me deja puntuar menos de una. Parking. Comimos aquí porque nada está abierto con la situación COVID. El servicio escasamente atento. Antipasto (15€ la tabla)normalito de embutidos, en la que nos lo vendieron con queso pecorino y este nunca estuvo en el plato ( y esto fue lo mejor de toda la comida) ...... De primero dos pastas(9€/ pasta), al dente bien hechas , una de funghi buena y otra de cinghiale ( ragú jabali) malísima pero de verdad. A mi me encanta el ragú y mi pareja es italiano con un restaurante, lo digo con conocimiento. Creo que la carne llevaba mucho tiempo hecha. Como segundo: Pedimos una “parrillada “ para 3 de la que por desgracia no tengo fotos. Un muslito de pollo que era minúsculo, una salchicha enana y 3 costillas, todo absolutamente quemado. 15€ esa parrilla... (la camarera debería tener algo de consideración en decir si es suficiente o no )no comí ni dos trocitos porque para tres se queda de risa. Un vino de la casa en jarra 1 litro. Eso si. Pan Postres de tiramisu buenos pero el mascarpone Poco huevo y mal elaborado. Los servicios horribles, el papel higiénico se deshace y algo que se ve con tan solo subir la tapa es el fondo del water , con rastros marrones, se ve que no se esmeran en su limpieza. No es antiguo así que no hay excusa para eso. El café que me pido siempre: decafenatto latte, para ser Italia el segundo peor que me he tomado aquí. Zona de obreros , un ambiente muy...

Siamo stati con degli amici a pranzo domenica ed era la prima volta, ma sapevo già che sarebbe stato tutto perfetto, perché la simpatia e l’attenzione del titolare, che si percepivano dalla telefonata con cui ho prenotato, facevano presagire il meglio. Allora, senza voler fare il Borghese della situazione, mi sento di dare voti massimi a menu, servizio e ambiente: perché quando questi tre elementi sono in armonia l’esperienza è garantita. Primi ottimi (ho apprezzato che non ce ne fossero mille da scegliere); Carne eccezionale (abbiamo mangiato bistecca, poi proveremo il resto) cotta alla brace da uno che con la griglia, a mio avviso, ci può anche scrivere; servizio giovane, attento (non c’è bisogno mai di chiamarli, vedono sempre cosa manca) e veloce; ambiente caldo, che si addice ad una trattoria…e quel calore, la domenica a pranzo, rende tutto più familiare. Insomma, io al Sombrero ci ritorno eccome. Anzi, non vedo l’ora!...

Prima esperienza in una braceria che volevo provare da tempo. Ottima esperienza per gli antipasti, abbondanti e gustosi, così come la carne: tagliata tenerissima, grigliata mista saporita. Porzioni molto generose: due antipasti, una tagliata e una grigliata mista sono stati giusti per tre persone. Dimenticavo, prosecchino e bruschettina al pomodoro in omaggio appena seduti, apprezzatissimo "sorpresa". Personale gentile e presente (mascherina sempre indossata), prezzi giustissimi. Il locale è abbastanza caldo ed accogliente, apparecchiatura in stoffa. Unica nota davvero stonata: TV accesa tutta la sera su canali generalisti, a volume molto alto, e odore di fumo appena entrati (alle 19.30), probabilmente qualcuno del personale aveva appena finito di fumare a locale ancora chiuso. Cinque stelle se la prox volta la TV sarà a volume basso e non ci sarà odore di...