Il Forno Ossolano panetteria-pasticceria-gelateria — Restaurant in Crodo

Sono ormai tanti anni che frequento il Forno Ossolano è diventata una tappa fissa all'andata o al ritorno di un' escursione i prodotti sono di ottima qualità, quando entri davanti a te si apre un mondo di bontà pane walser, pane della strega, il pane con l'uvetta, focaccia, pizza, biscotti, torte, pasticceria visto che ho dimenticato qualcosa vi invito ad andare voi stessi a scoprire le bontà che ogni giorno sfornano con tanto amore e passione! Parliamo del gelato: ottimo io consiglio di assaggiare tutti i gusti come ho fatto io, quando gusto il gelato sento la bontà del latte che sa di montagna e gli ingredienti aggiuntivi di ottima qualità Complimenti ai panettieri che ogni giorno si svegliano presto per fare trovare alla clientela prodotti freschi Commesse veloci e cortesi Se posso permettermi di fare un appunto all'entrata del negozio ci sono due gradini se pensate di fare uno scivolo così da poter permettere anche alle persone con sedia a rotelle di poter entrare e comprare le vostre creazioni penso sia una cosa...

Una piacevole scoperta mentre viaggiavamo verso Croveo. Un piccolo e solare forno con ottimo pane della tradizione e prelibata pasticceria secca. Pani della tradizione ossolana Walser, di origini antiche. Abbiamo acquistato un ottimo Walserbrot preparato secondo la ricetta delle popolazioni Walser, fatto con farina integrale di segale macinato a pietra, patate, lievito madre, grano saraceno, frumento macinato a pietra e miele..Qui il buon pane. Ultimo dettaglio degno di nota: il sacchetto di carta con il pane acquistato informa su chi fossero i Walser e dedica il pane qui creato con i medesimi ingredienti di allora a questo popolo speciale. Questi dettagli meritano 5 stelle: non un luogo omologato né una produzione seriale. Il tutto proposto ad un prezzo più che buono in rapporto alla...

Trovare la fila fuori è un ottimo indicatore ma niente paura: prendete il numerino e mentre aspettate gustatevi un gelato, rigorosamente al gusto Crodino! La panetteria infatti ha una finestrella da dove servono un buon gelato artigianale, consigliati i gusti Crodino e yogurt. Una volta entrati in panetteria avrete ampia scelta di prodotti tradizionali come il pane Walser, il pane ossolano e il "pan dla stria", pane della strega. Come dolci immancabili le imperialine e comunque c'è solo l'imbarazzo della scelta. Hanno anche delle fette biscottate artigianali che quando assaggerete penserete "ma cosa ho mangiato finora?". Prezzi assolutamente onesti, pensavamo di spendere di più...