Trattoria Al Bivio — Restaurant in Cumiana

Seafood restaurant, curiously located in the middle of the Piedmontese plain. The fish ingredients are of reasonable quality and freshness (a parameter that is of paramount importance for seafood), except for the mussels, which I didn't find very attractive based on a somewhat heavy smell. In the end, however, all was good enough. They have an interesting formula with fixed menus, one for lunch and one for the dinner, all inclusive, i.e. starters, first and/or second course, wine, desserts, coffee and liquors....

⭐⭐⭐⭐⭐cinque stelle meritate Ci siamo trovati per caso a Cumiana ad un evento di Danza Sportiva al palazzetto e alla fine abbiamo chiesto se c'era posto per 5 persone. Sarà stato il buon fiuto, sarà stata la fortuna che c'era posto, con la premessa che io sono nata a Genova e che adoro il pesce 🐟 ( come le persone che erano con me ) non poteva capitarci di meglio. Menù a scelta tra le proposte economiche, noi abbiamo scelto il menù da 40.00 euro acqua compresa che comprendeva 5 antipasti da loro scelti ( cozze in guazzetto, carpaccio di tonno, insalata di seppie e cipolle, crepe al nero di seppia e frittatina. Primo piatto a scelta tra ottime proposte ( abbiamo preso gli spaghetti allo scoglio e le orecchiette ai calamari se ricordo bene quest'ultimo)🔝🔝🔝, secondo piatto chi ha scelto branzino all'arancia e chi fritto di pesce 🎏 Dolce a scelta tra vari, abbiamo scelto sorbetto alla mela verde 🍏 e tiramisù... caffè e liquori al tavolo tutto compreso nel prezzo tranne il vino che abbiamo pagato a parte. Locale sui 30 posti, locale proprio bello, personale SUPER 🔝🔝🔝, da chi ci ha accolto a chi ci ha servito, ambiente giovanile e attenti a spiegare il piatto ad ogni portata, non c'era niente che non andasse bene ❤️ Che dire... Per una come me che è nata al mare siamo stati fortunati a trovare questi bellissimo ristorante, stiamo già progettando di tornare prestissimo, abbiamo mangiato tanto ma non appesansiti. Non hanno bisogno della mia recensione ma la meritavano tutta...

Una volta entrati siamo stati subito accolti e successivamente serviti da Abdul, persona simpaticissima e molto professionale. Una volta accomodati ci propone un menù fisso oppure la possibilità di scegliere menù a la carte. Optiamo per un menù fisso da 35€ a persona bevande incluse. 5 Antipasti: roast beef di tonno, insalata di mare, frittatina di bianchetti, seppie patate e porri, cozze alla livornese. Ho trovato il rosbif di tonno Qualcosa di eccezionale. 2 Primi: tagliolini agli scampi e orecchiette con canestrelli calamari e pesto. Le orecchiette erano a dir poco eccezionali. Secondi: frittura mista di paranza rombo al forno. Non posso dare un giudizio sul rombo poichè non l'ho mangiato ma i miei amici hanno spazzolato tutto quello che c'era sul vassoio! Per finire dolce ed amari a scelta. Inizialmente ero un pò scettico, da siculo mi son detto: il pesce a Torino... Devo riconoscere che abbiamo mangiato veramente bene, le porzioni abbondanti e ben preparate. Complimenti alla chef Michela 👍. Totale del conto €210 per 6 adulti e 4 bambini, in pratica non hanno tenuto conto dei bambini, neanche il costo del semplice coperto. Che dire, grazie per la cortesia che il locale ci ha riservato. Torneremo...