Non mangiavo così male da tempo. Salvo soltanto l'antipasto,ottimi salumi e formaggi. Ma le portate cucinate un disastro. Come se non bastasse, ci viene all'orecchio che un soggiorno completo per due persone ammonta a €160...in una frazione del Matese dimenticata da Dio ...una follia! A mai più
In risposta al proprietario: Premetto che non denigro affatto il territorio, bensì il prezzo tanto alto a fronte di un'offerta così bassa, in un posto oggettivamente suggestivo,si,ma troppo fuori mano per giustificare un soggiorno da €160 per due persone. Detto ciò, ritornando al pranzo, non metto in discussione la qualità delle materie prime, ma la totale incompetenza in cucina, cosa che affermo dall'alto di una pluriennale esperienza nel capo della ristorazione. A nulla sarebbe valso palesare il mio malcontento, perché il livello della cucina era oggettivamente troppo basso e senza margini di miglioramento al momento. Mi dispiace, nulla di personale verso i proprietari ed il cameriere, gentilissimo, ma non posso dire bene dell'esperienza dal punto di...
Read moreÈ la prima volta che ho consumato presso questa struttura e sono sicuro che ci ritornerò. Iniziamo dal personale educato, preciso e responsabile. Complimenti allo chef per gli ottimi piatti. Tutto non buono ma ottimo. Io con la mia famiglia ho avuto la fortuna di mangiare in terrazza coperta. Una tranquillità assoluta che ti permetteva di rilassarti assaporando il buon cibo con calma; mentre in sala vi era più confusione per l'alto numero di avventori in festa. Io che ho avuto la fortuna di girare un po' l'Italia, devo dire che il Guardiano del Matese può far invidia a tante altre strutture ricettive sia per quanto riguarda la gastronomia e sia per la gestione e gentilezza del personale. Bravi, bravi, bravi. Il mio voto è ottimo e lo...
Read moreEsperienza molto positiva. Ristorante nei pressi di cusano mutri situato in un paesino sperduto quasi spopolato molto caratteristico. Il ristorante è a conduzione familiare dove si può anche soggiornare con la famiglia. La sala si presenta molto pulita e ampia con un bel caminetto al centro molto scenografico. I tavoli ed il resto della sala è ben organizzato e arredato con cura. Il proprietario è simpatico e molto cortese. Sala calda e accogliente. Il personale non è stati da meno così come l'intero pranzo. Il prezzo è stata una vera sorpresa positiva per l'abbondanza w la varietà dei...
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