Ristorante "Il minatore" — Restaurant in Domunoas/Domusnovas

Leider keine Empfehlung, bitte lesen! Wir waren zu 9. im Restaurant. Anfangs war die Bedienung freundlich, die gemischten Antipasti lecker. Auf die Hauptspeise haben wir nach dem Antipasti 2 Stunden gewartet - was überhaupt nicht geht, das ist viel zu lang. Dann kam meine Bestellung : Fregola (typische Sardische Pasta) alle vongole (nur Muscheln) - bekommen habe ich aber Fregola allo scoglio (gemischte Meeresfrüchte). Ich habe dann der Bedienung gesagt das ich das nicht bestellt habe und sie wurde auf einmal unfreundlich und sagte in einer Küche landet schon mal alles mögliche in der gleichen Pfanne und warum ich frage, was mich stört, ob ich allergisch bin? Das geht überhaupt nicht, was ist das für eine Antwort? Ich will schließlich das Gericht das ich bestellt habe und in einer Küche darf NIEMALS alles mögliche in der gleichen Pfanne landen. Außerdem ist die Pasta zur Hälfte in Öl geschwommen und war extrem sandig. Ich habe sie dann bei einem erneuten herwinken der Kellnerin zurück gehen lassen. Diese sagte mir dann am Ende beim Zahlen das das nicht sein kann, jeder Gast hatte Vongole und nur ich habe mich beschwert. Sehr sehr unprofessionell, das einzig positive: mir wurde die Pasta nicht berechnet. Freunden von mir wurde gegrillter Fisch serviert der noch roh war. Daraufhin wurde der Fisch einfach auf einen anderen Teller gelegt und 10 Minuten später nicht besonders heiß wieder an den Tisch gebracht.

Leider haben wir während dem Zahlen eine äußerst unangenehme Situation mitbekommen. Ein Gast hatte nach dem Koch gebeten weil etwas nicht gepasst hat. Ihm wurde unfreundlich und wild gestikulierend mitgeteilt das der Koch nicht aus der Küche kommen würde. Daraufhin ist der Gast selbst an den Tresen gegangen um persönlich nach dem Koch zu fragen. Allein das ist die absolute Frechheit den Gast während des Essens aufstehen zu lassen. Schließlich kam der Koch an den Tisch. Der Gast hatte bereits 2,5 Stunden auf sein Essen gewartet und hatte sein Steak "blutig" bestellt und es kam verbrannt und totgegart. Als er die Situation erklären wollte hat der Koch den Gast auf Deutsch angemotzt was sein Problem ist. Der Gast konnte nicht ein einziges Mal ausreden weil der Koch immer lauter wurde und rief "was ist dein Problem? Wenn du nicht zahlen willst dann geh eben ohne zu zahlen? Es dauert eben, wir sind hier kein McDonald's, er kann aber auch einfach das nächste Mal bei McDonald's essen. Was ist dein Problem? Was soll ich jetzt machen, das Essen nicht berechnen?" So ging das immer weiter. Ich war einfach nur schockiert. Wie kann man so unfreundlich und unprofessionell sein? Das geht einfach überhaupt nicht.

Wir waren zu 9. und haben 380€ bezahlt für schlechtes Essen und nach der Hälfte auch schlechten Service. Wir sind auf Empfehlung gekommen, leider kann ich dieses Restaurant nicht weiterempfehlen. In einer Stadt mit weniger als 10.000 Einwohnern kann man sich so ein Auftreten wirklich nicht leisten. Wir arbeiten fast alle selbst in der Gastronomie (Italien/Deutschland) und wissen das es manchmal sehr stressig und viel sein kann, da hat denke ich so gut wie jeder Verständnis wenn man es höflich erklärt, vielleicht eine runde Mirto aufs Haus gibt etc. Aber seine Gäste so zu behandeln ist ein absolutes No-Go.

Ich empfehle dort...

Leider nicht zu empfehlen! Nach langem Warten kam der sehr gute und reichhaltige Vorspeisenteller. Dann kam erst nach fast 2 Stunden Wartezeit und erst auf Nachfrage der Hauptgang. Dieser war leider total versaut! Das Fleisch wurde mit dem garpunkt "englisch" bestellt, kam aber durch bis verkohlt. Das zweite, andere Gericht ebenfalls! Die als beilage bestellten Rosmarin Kartoffeln waren fett triefend und teilweise schwarz und wirklich mies im Geschmack!

Nach meiner Reklamation konnte auf einmal konnte die sehr gut deutsch sprechende Bedienung kein Deutsch mehr! Meine gute Laune war dahin!

Ich war jedoch hartnäckig und hab nach dem Koch verlangt. Der kam erst nachdem es lauter wurde. Er hat sich zwar läppisch "entschuldigt" er wäre alleine in der Küche. Das mag alles sein, jedoch ist das nicht das Problem eines Gastes wenn der Koch überfordert ist. Der Preis der verlangt wird bleibt der gleiche!

Der Koch und wohl der Besitzer hat mich daraufhin blöd angemacht! Hier wäre es kein McDonalds und es ginge nicht innerhalb von Minuten. Italiener würden ein Abendessen zelebrieren. Lächerlich! 2 Stunden Pause zwischen Vorspeise und Hauptgang akzeptiert auch kein Italiener! Er war anscheinend 10 Jahre in Deutschland und "kennt" das "Problem" wo alles angeblich nur schnell, schnell gehen muss...

Auch die Wartezeit wäre noch in Ordnung gewesen, wenn die Qualität gestimmt hätte. Hat sie aber nicht!!!

Es wurde mir zwar vom Koch angeboten, alles neu zu machen. Dies lehnte ich aber in anbetracht der mittlerweile sehr fortgeschrittenen Uhrzeit (23.45) ab. Nach 3 Stunden warten wollte ich um diese Uhrzeit nur noch heim. Auch das Restaurant war mittlerweile leer und wir die letzten Gäste.

Einheimische Sarden, ebenfalls Gäste, die auch in der Gastronomie arbeiten haben dies mitbekommen und das Gespräch mit mir gesucht. Sie hatten genau das gleiche Problem. Essen miserabel, und der Koch uneinsichtig! Sie haben sich für die miserable Art und Uneinsichtigkeit für diesen Koch entschuldigt. Sie kommen auch nie wieder hier her. "Das ist nicht die sardische Küche und Gastfreundschaft. Tut uns leid für diesen Eindruck" Starke Geste von diesen Gästen!

Last but not least: Chef sagt zur Bedienung: die Rosmarin Kartoffeln brauchst du nicht bezahlen..... wie gnädig! Waren aber trotz der Ansage an die Bedienung dennoch auf der Rechnung drauf! 😉

Fazit: 90 Euro zu zweit für 50% Schrottessen mit 3 Stunden Wartezeit.

Danke es reicht!

Fazit: Abzocke von Touristen und Einheimischen weil der Koch überfordert ist.

Bitte meiden! So lernt der Koch mit wie er sagt "10 Jahren Deutschlanderfahrung" es vielleicht netter zu Einheimischen und Touristen sein. Problemlösung wäre echt so easy gewesen! Eine echte Geste hätte gereicht. Aber nicht eine blöde anmache, wie es den erwähnten Sarden auch widerfahren ist.

Ich wollte morgen eigentlich nochmals kommen. Sicher komm ich nie wieder!

Ach ja: ich schreibe normalerweise prinzipiell keine Rezensionen, aber hier mache ich ne Ausnahme für eine außergewöhnlich...

Ieri abbiamo cenato al ristorante I 4 mori e non è stata una cena piacevole. A partire, con gli antipasti andava bene,anche se il menù è scritto in modo truffaldino (misto mare 24 € Min. 2 persone) poi abbiamo pagato 24€ a testa. Alcune variazioni del carosello degli antipasti non li troveresti nemmeno in un tramezzino(salmone affumicato, mozzarelline e bistecche di pomodoro) poi all' arrivo dei secondi(quasi due ore dopo)alla mia compagna è arrivato un piatto di fragola alle arselle ,affogato nell'olio con non poca sabbia nelle vongole,il sugo usato per la fregola è sicuramente lo stesso usato nella fregola/linguine allo scoglio ,perché abbiamo trovato pezzi di crostacei ( e quindi non garantisce standard di sicurezza per quanto riguarda le allergie) poi altre spiacevoli sorprese per il resto della tavola ta , per non mancare abbiamo assistito anche ad un brutto spettacolo il cuoco (proprietario) che annichiliva un turista tedesco seduto a pochi metri da noi..... Sicuramente non tornerò più ,credo anche il...