La Kuccagna — Restaurant in Dovera

Siamo stati in questo locale per un compleanno, usciti tutti molto dubbiosi su tutto. AMBIENTE : locale diviso in tre sale ed un disimpegno ci sono delle bottiglie di vino dove alle 15.30(orario in cui ce ne siamo andati e ci siamo fermati a vedere le bottiglie) batteva il sole…. Alcune erano bottiglie che si trovano anche nei supermercati (il Bruciato di volgari lo si trova e non solo lui, ma non mi sembra una buona giustificazione per metterlo al sole!)La nostra sala aveva una bella vetrata su una zona verde alla quale si accedeva per fumare e prendere un po’ d’aria(c’erano delle sedie), ma era buia e un po’ fredda. Pulito, ma i tavoli avevano un apparecchiatura con dei runner e sotto il tavolo era rovinato, non un rovinato da usura o da “effetto antico”, ma proprio con macchie indelebili. Voto ottimo all’ampio bagno da donne (e forse disabili) che c’era in prossimita della zona dove erano esposti i vini. Altri due bagni erano dal lato opposto. SERVIZIO : vero motivo del mio personale giudizio negativo! Arriva al tavolo il proprietario (credo fosse lui, comunque non aveva la divisa come gli altri). Ordiniamo ognuno un antipasto diverso a testa(di cui tre uova)senza dire che verranno condivisi. Bene, gli antipasti vengono scaglionati e messi in mezzo al tavolo. Al secondo piatto in mezzo chiedo se era per tutti, come un entrée di benvenuto, ma il cameriere mi dice che no, era l’antipasto ordinato e si è stupito che non lo dividessimo. Al che gli ho chiesto l di portarsi via i piatti già sul tavolo in quanto non volevano dividere le portato . Quando un’altra cameriere stava mettendo a tutti il cucchiaio per l’uovo ho fatto notare che era solo per alcuni commensali… mai detto che lo volevamo dividere e comunque arrivato tutto a scaglioni di 5/8 minuti. Idem i primi piatti: portano a me i fagottini(ravioli) ed ho cronometrato: 3 minuti per gli altri piatti.. tanto che ho iniziato a mangiare pensando che poi il servizio fosse come per gli antipasti. E che nessuno mi venga a dire che i tempi di cottura sono diversi: ho lavorato in una cucina e so come escono i piatti, tralasciando che eravamo in 6 con 2 piatti uguali. Anche l’ultimo piatto è arrivato dopo, meno tempo d’attesa ma comunque dopo. In ultimo, ordiniamo i caffè, niente dolce per nessuno, sempre al titillare. Tempo qualche minuto arriva la cameriera che inizia a mettere le posate a tutti per i dolci. Le dico che non lo abbiamo ordinato e quasi mi risponde scocciata che nessuno avevo neppure ordinato il dolce.. CIBO: buono,nulla di strano o esoso, tutto apprezzato, non ho provato il tonno, ben impiattato, anche se credo avessero sbagliato i piatti in quanto avevano messo dei piatti lunghi e da portata pensando che dividessimo gli antipasti. Gli altri piatti erano delle bellissime fondine. Buona la qualità dei prodotti, ma non occorre mettere per due volte al tavolo la locandina delle uova e la loro provenienza: ci credo che sono di qualità, non occorre la certificazione messa in mezzo al tavolo. Buono ma non speciale, forse eravamo noi che avevamo qualche alta aspettativa. I prezzi in linea, non li ho trovati eccessivi. Non posso dire lo stesso sul vino che aveva un rincaro maggiore. RAPPORTO QUALITA' PREZZO : il vino e la nostra scelta ha sicuramente influenzato il conto totale, ma non ho trovato i prezzi dei piatti eccessivi GIUDIZIO COMPLESSIVO : noi sicuramente non ci torneremo, ma non mi sento di bocciarlo completamente. È un buon ristorante, ha buoni prezzi ,...

Ci ero stata diversi anni fa, quando il cuoco era un amico, e conservavo davvero un buon ricordo. Abbiamo voluto tornarci per provare la nuova cucina e vedere la nuova location. Al momento dell’ordinazione faccio presente al titolare che non posso mangiare pesce e carboidrati, ma posso mangiare carne e verdure. Quindi chiedo la cortesia di portare a me singolarmente la tartare da condividere quando servono gli antipasti, perché avrei potuto mangiare solo quella. Nella descrizione del menu gli ingredienti della tartare fanno riferimento ad una salsa, degli asparagi e ai porcini. Quindi la ordino tranquilla più o meno alle 13. Mi viene consegnata alle 13:45 (dopo che ho fatto presente più volte ai camerieri che non potevo mangiare gli altri antipasti e che avevo chiesto la tartare per me). Appena mi avvicinano il piatto sento odore di acciughe. Le acciughe sono un pesce che nuota nel mare, come tutti sanno, e avevo precisato da subito che non mangiavo pesce. I miei amici si offrono di mangiare il mio piatto, nel frattempo il titolare mi dice che non aveva capito la volessi liscia la tartare. Il problema è che io non l’ho ordinata liscia. Volevo semplicemente che ci fosse scritto negli ingredienti se c’era del pesce in una pietanza e non che me ne venga fatta una colpa a me perché non ho detto che la volevo liscia. Mi portano una tartare liscia. Nuda e cruda senza nemmeno i porcini. Ero allibita. Spero a questo punto che mi vada meglio con la tagliata di fassona. Chiesta senza patate, ma con verdure. Perché come tutti sanno le patate sono un ortaggio. E io ho espressamente fatto presente che potevo mangiare solo delle verdure in accompagnamento alla carne. Ma ovviamente non mi hanno ascoltato (più e più volte e più e più persone del personale). Mi arriva la tagliata uguale a quella descritta nel menu. Con ovviamente le patate non richieste. Dulcis in fundo a me in ogni caso il piatto non è piaciuto. La carne era stracotta e dura. Non ci siamo. L’unica nota positiva è stata la cameriera simpatica che ha fatto qualche battuta, ma per il...

Sperduto nella campagna, carino e confortevole, cibo buono a volte ottimo, stuzzicante, molto ben preparato, alcuni piatti deliziano il palato. Servizio accettabile a parte la cameriera che deve portarti via il piatto alla velocità della luce. Costo decente se prendi il menu degustazione. Perché 2 stelle: Pecca grave se non gravissimo, se scegli il menù degustazione deve essere uguale per tutto il tavolo! scherziamo?? io pago e non posso scegliere? capisco se fossimo stati in 2 persone nel locale ma se siamo in 60 come successo, non ditemi che non potete fare 2 menù di carne e 1 di pesce o viceversa! No non esiste, per questo 2 stelle.

Lost in the countryside, nice and comfortable, good food, sometimes excellent, tasty, very well prepared, some dishes delight the palate. Acceptable service apart from the waitress who has to take the plate away at the speed of light. Decent cost if you choose the tasting menu. Why 2 stars: For unaccebtable reason: if you choose the tasting menu it must be the same for the whole table! joke ?? I pay and can't choose? I understand if we had been in 2 people in the all restaurant but if we are in 60 as happened, don't tell me you can't do 2 meat menu and 1 fish menu or vice versa! No it does not exist, that's the reason for...