Ramitzler Schwaige — Restaurant in Eisacktal - Valle Isarco

We stopped for a beer on the way up to Rasciesa and hiked back down for an incredibly satisfying lunch. I can't think of a place where such refreshing drink, satisfying food, and majestic view have come together on a single hike or any outdoor activity. Lunch was perfect - polenta with gray cheese and buckwheat gnocchi stuffed with cheese. On their own we would have been satisfied, but the plate of fresh vegetables elevated the...

Questa malga è una vera perla autentica di montagna. Non si tratta del solito rifugio turistico trasformato in locale moderno, ma di un luogo che ha saputo mantenere intatta la sua anima originale e genuina.

La struttura in legno, semplice e caratteristica, immersa nei prati e circondata dal bosco, ti fa sentire subito in un’atmosfera d’altri tempi. Qui si respira ancora la vera montagna: tavoli di legno all’aperto, fiori colorati alle finestre e quell’accoglienza sincera che solo le malghe autentiche sanno regalare.

Il menù propone piatti tipici e senza fronzoli, preparati con ingredienti locali e con il sapore genuino di una volta. Non ci sono eccessi, ma ogni cosa è fatta con cura e passione.

Un luogo ideale per chi cerca tranquillità, autenticità e tradizione, lontano dalla confusione. Qui il tempo sembra rallentare, lasciando spazio solo al piacere della natura, della buona compagnia e dei sapori veri...

The sight is amazing, the place is as peaceful as they get, and the food, while the choice is limited to about one menu page, is authentic and really good, one of the best among the huts on these mountains, and has consistently been...