Trattoria alle Sette Teste — Restaurant in Enego

23 agosto 2025, sono arrivato con la mia famiglia all'ora di pranzo ad Enego, dopo aver fatto un giro ad Asiago. Notando in piazza la trattoria "alle sette teste" siamo entrati chiedendo se c'era la possibilità di pranzare, considerando che non avevamo prenotato. Una giovane cameriera ed una signora, che non so se fosse la titolare, ci hanno risposto che avevano liberi solo 2 tavoli da otto coperti e che pertanto non c'era disponibilità per noi che eravamo solo in tre. Ora, se mi avessero risposto che era tutto prenotato non avrei nulla da eccepire, ma che senso ha la risposta che mi hanno dato? Forse speravano che arrivassero 2 gruppi da 8 persone? Fatto sta ci hanno cacciato fuori. Tanti bravi ristoratori fanno dell'ospitalità e della cortesia una bandiera, dando un valore aggiunto alla qualità delle pietanze, qui invece c'è gente che si permette di mettere alla porta potenziali buoni clienti. Della qualità del cibo ovviamente non posso dire nulla e non mi interessa perché in un posto così io ovviamente non ci metterò più piede. Che si vergognino della loro mancanza di ospitalità e...

Delusione quasi totale. I piatti erano ottimi con ingredienti freschi e di qualità, anche se di tipicità montana offrono solo porcino asiago e polenta (offrono addirittura il maialino iberico! ed altro con ingredienti che non mi fanno ricondurre alla cucina del luogo). La nota dolente è il servizio. Arrivati alle 12.20 ed usciti alle 14.20 avendo mangiato 3 primi (arrivati dopo 40 minuti dall'ordine e 5 minuti l'uno dall'altro quindi mangiato ogni uno per i cavoli suoi), un secondo condiviso ed un contorno (arrivato prima il contorno e dopo 5 minuti il primo condiviso, senza piatto vuoto in aggiunta!). Dolce e caffè sono arrivati velocissimi dato che ormai erano tutti andati via (anche qui arrivato caffè senza cucchiaino che è stato portato subito dopo). Prezzo? 70€ giustificati dalla qualità delle materie prime ma non dal servizio che DEVE far servire a tutti i clienti della stessa tavola nello stesso momento per mangiare assieme. Ma forse è un problema di gestione del cuoco che tende a servire più tavoli lasciando alcune persone indietro ed in attesa. Ci tornerò?...

Awesome food, local ingredients, and very well prepared. Staff is friendly. Drawbacks: portions are small and prices rather high. After a first and second course (30€) I was still hungry. A gourmet restaurant, rather than a...