Palazzo Genchi — Restaurant in Fagnano Castello

Ottima pizza nel complesso, molto morbida e leggera. Gli ingredienti sono di qualità. Leggermente bruciacchiata sul fondo ma a me non ha disturbato, anche perché il sapore non dava all'amaro, quindi restava piacevole. Buona scelta di vini a prezzi veramente competitivi. Vasta scelta di dessert che si discostano dal solito. Il personale è cortese e professionale. La location è molto suggestiva e curata. L'unico appunto lo faccio sulla toilette poco curata. I fogli di carta igienica erano semplicemente appoggiati su un supporto di fortuna, rendendo scomodo l'utilizzo. Non c'era la chiave per chiudere la porta. Inoltre, un'accortezza che apprezzo molto nelle toilette dei ristoranti è il gancio per appendere la borsa. Qui manca. Comunque abbastanza pulito e nota di merito per il grande specchio nell'antibagno. Attenzione all'ingresso: quello che sembra l'ingresso principale, perché più ampio ed evidente, vi conduce in realtà verso una ripida, stretta e scomoda scalinata interna. Imboccate invece l'ingresso sulla sinistra, molto più comodo, soprattutto se si indossano i tacchi. Sì deve attraversare il giardino e oltrepassare il cancello, poi imboccare il vicolo in discesa e a pochi metri trovate l'ingresso. (Noi ci abbiamo messo un po' 😅).

Tornerò presto per gustare i...

Se ti trovi a Fagnano Castello devi provare. Per la prima volta nel centro storico di Fagnano. Non siamo entrati dall’ingresso principale ma da quello che si raggiunge dagli antichi e stretti vicoletti. Molto suggestivo, mi e’ sembrato di fare un salto nel Medioevo. Mattoncini, muri in pietra, travi in legno, pavimenti in cementine esagonali dell’epoca ( era una caserma nel 1700 con tanto di celle per il detenuti) . Al tavolo, in una sala interna molto caratteristica, il gentilissimo proprietario ci ha consigliato di provare il loro Entrè. BIG CROCCHETTA con nduja e pecorino e BURRATA FRITTA con pistacchio e mortadella. Mai mangiato qualcosa di così buono e originale. Anche le tagliatelle al sugo di baccalà erano da leccarsi i baffi e i peperoni cruschi erano eccezionali. Ambiente accogliente, tranquillo e molto discreto . Tornero’ a...

La pizza più buona mai mangiata!!! Pizze gourmet ad un prezzo accessibile ed un sapore eccellente. La pizza ha un bordo alto come non avevo mai provato ed il centro perfetto, non troppo mollaccione come certe ne duro. Cottura ottima. Per finire ha un'ottima digeribilità, non appesantisce. Per tutta la qualità che si sente in ogni ingrediente, prezzi assolutamente convenienti. 4 pizze di cui 3 goumet + un'aggiunta di burrata a 40 euro. L'avessi da me ci andrei sempre. Termino con i complimenti al personale, sia Alfredo, che mi ha servito che il pizzaiolo Angelo sono stati veramente molto gentili e disponibili. Meritano molto successo. Consigliata prenotazione,...