Ristorante Da Matilde — Restaurant in Fara Filiorum Petri

Antipasto con salumi..vecchi..salame ungherese / crudo e lonza (di supermercato x 7euro a porzione con un vassoio di melanzane sott'olio) ravioli fatti in casa si lo erano .una porzione da 4 pezzi rettangolari .5cm x 7cm schiacciati da abruzzese voto 5 ed erano surgelati Chitarra buona..buon ragù..la pasta era fresca... Arrosto molto buono ma poco .3pezzi x 9euro (agnello/polletto salciccia) Io consiglierei di alzare il prezzo e la varietà della carne.. Semifreddo al torroncino.. fresco molto dolce Amari al bancone offerti dalla casa

Metto in lista anche che era un giovedi sfigato..a pranzo .con la riapertura in zona gialla da qualche giorno.. Locale...pulito ...gestore gentile/disponibile. Voto totale 6...non penso di...

Una vera scoperta! Il ristorante Da Matilde è un angolo di cucina tradizionale che conquista fin dal primo assaggio.

I ravioli e i cannelloni sono semplicemente eccezionali: pasta fatta in casa, ripieni ricchi e saporiti. Si sente tutta la cura e l’esperienza nella preparazione.

L’arrosto è tenerissimo, cotto alla perfezione. Ma la vera sorpresa è stata la quaglietta: delicata, ben rosolata, saporita senza risultare pesante. Un piatto raro da trovare e qui davvero ben eseguito.

Servizio cordiale, atmosfera accogliente e un ottimo rapporto qualità-prezzo. Assolutamente consigliato per chi cerca sapori autentici e...

Abbiamo mangiato degli anelli alla pecorara e ravioli ricotta e spinaci come primo. Tutta pasta fatta in casa, ingredienti buoni e quantità ottime. Grigliata mista per secondo: carne cotta bene, succulenta. Per contorno peperoni grigliati (ben oliati) patate fritte e una deliziosa pizz'e fuje (eccezionale piatto regionale a base di verdure e farina di mais). Location nella norma, locale arredato in autentico stile retro (era in precedenza una stalla). Il personale di sala molto gentile e disponibile, a conduzione familiare. Consiglio vivamente per un pranzo dopo un'escursione...