Hotel Ristorante Pedrocchi — Restaurant in Fara Vicentino

This hotel ,located on the outskirts of the city is a place of Must visit. After the busy schedule when i used to go up the hill to this hotel, the vineyards are a real place as i ve never seen them here in India.The lady in the hotel, though she did not know English would walk to me with a translator app in her hand and we would talk freely. ||The services are awesome and the food is un matched. they do not make grave like the Indian food but they have most of the items grilled. So , i did not find it difficult to adapt to the food.||It is a great...

Nel cuore delle colline di Breganze a San Giorgio in Perlena il ristorante a conduzione familiare propone piatti della tradizione veneta preparati con passione e ricercatezza. Eccezionale la coscia d’oca in cottura a bassa temperatura che batte di gran lunga le sofisticate preparazioni francesi, sublime la tagliata di carne dalla consistenza generosa e la cottura impeccabile e sorprendenti i dolci della casa tra cui il tortino di mele con crema di cioccolato e il semifreddo alle nocciole com sbriciolata e liquirizia. Completano il menu l’eccellente torcolato locale e udite udite il pedrocchino un liquore in brulee preparato da un mix di erbe direttamente dal proprietario. Se proprio devo trovare un difetto forse lo identifico nei bigoli al ragu che secondo me (ne sono particolarmente goloso) non rispecchiano il potenziale del ristorante. Assolutamente una tappa obbligata tra le visite delle cantine locali e la distilleria di zugliano dove potrete trovare l’ottima grappa sabotino ed un brandy medaglia d’oro...

Sono stata a cena con il mio compagno in questo ristorante a conduzione famigliare, che dire, la passione per la cucina e per i prodotti locali si sente e si vede nei piatti che vengono serviti al tavolo, i gestori sono molto premurosi e gentili, un vero piacere ed una vera coccola passare una serata nel loro ristorante e assaporare i loro piatti che sono anche belli da vedere. In particolare ho apprezzato gli gnocchi al tartufo fatti in casa molto buoni e delicati, dei porcini freschi fritti delle "nostre" montagne veramente ottimi, il Baccalà alla Vicentina ben fatto ed in fine il dolce che ho scelto per curiosità essendo un tortino al cioccolato senza glutine ... sono rimasta stupita, una vera bontà che non mi aspettavo, abbinato ad una composta di arance fatta dalla chef e ad un gelato alla mandorla era una vera squisitezza ... BRAVI !!! la carta dei vini è ben fornita specialmente con etichette delle migliori cantine della zona e la qualità prezzo è ottima. Ci rivedremo...