Trattoria Figoni — Restaurant in Farini

2018 4* Primo giorno di ferie per mio marito e giorno di chiusura per me, siamo andati a fare un bel giro nelle nostre valli e per pranzo ci siamo fermati alla trattoria Figoni. Non c'è nessuna insegna ma il locale è conosciuto. Mio marito prende i tortelli di ricotta magra e spinaci con sugo di porcini. I tortelli qui li fanno quadrati, con la pasta abbastanza spessa. Il sugo fatto con porcini sbriciolati, davvero buonissimo, viene portato in una ciotolina a parte. Io ho optato per le chicche al gorgonzola. Piccole e morbide, molto buone. La prox volta le prenderò al sugo ai porcini. Mio marito ha preso di secondo l'arrosto di vitello, 2 fette, con patate al forno, buone!!. Una birra Moretti da 0,20, una bottiglia d'acqua e 1/2 lt di vino bianco servito in bottiglia piu 2 caffe per un totale di 30,00. La titolare molto cordiale con tutti.

2024 siamo tornati chicche al sugo di porcini molto buone prendetele! Le altre paste un po rovinate dalla cottura in acqua quasi non salta,erano indipide: pisarei con anche del ragu dentro, per fortuna nessun vegetariano al tavolo, tortelli ad una coda con tanta pasta all interno e poco pieno al burro e salvia, tagliatelle sciape per la bollituran in acqua senza sale o quasi, con sugo di porcini molto leggero,non era lo stesso delle chicche e questo è apprezzabile ma era solo un sugo al pomodoro con qualche fungo. Vitello tonnato che era manzo con salsa fatta in casa, bravi! Molto salata. Vitello arrotolato arrosto 2 fette non spesse peccato non ci fosse il demiglass(la cremina dell arrosto che si fa aggiungendo la farina nei liquidi che rilascia l arrosto) ma solo un po di olio e grasso sciolto. Patate arrosto. Mezza bottiglia di ortrugo, 2 acque minerali, 2...

Trattoria a conduzione famigliare situata in Alta Val Nure. La frequento da tanti anni e ho sempre trovato piatti fatti in casa, semplici, genuini e molto gustosi. In particolare gli antipasti sono composti da sottoli, insalata russa e dipende dalle volte si può trovare gratin di patate, torte salate o altre sfiziosità. Ultimi ma non per importanza i salumi: pancetta, coppa e salame da fare venire l'acquolina in bocca. I primi proposti sono i tipici pisarei e fasö e tortelli con la coda conditi con burro e salvia e volendo il sugo di funghi a parte. In più si può assaggiare tagliatelle, gnocchi o chicche con ragù, funghi o formaggi. Il tutto servito in piatti da portata e quindi con porzioni molto abbondanti. Per i più temerari e mangioni che arrivano al secondo posso gustare un fantastico roastbeef oppure arrosto o vitello tonnato altrettanto buonissimi! Inutile dire che mangerei altre mille volte da loro e così farò. Si può concludere il pasto con un'ampia scelta di dolci e un buon bargnolino o l'amaro che si desidera. La cosa più bella? L'ambiente famigliare e accogliente, tutti di compagnia, sempre pronti a fare due chiacchere, dare un consiglio e regalare un sorriso. Oltretutto nonostante si mangi tantissimo non ho mai speso più di...

Per raggiungere la trattoria da Piacenza ci vuole più di un ora. Ma il viaggio di andata e ritorno viene ampiamente ripagato. Si parte con salumi piacentini coppa pancetta e salame che quando li vedi nel vassoio sono sudati e lucidi accompagnati da giardiniera fatta da loro. Tris di primi con pappardelle al sugo di funghi, tortelli con la coda burro e salvia e pisarei e faso'. Il sapore non è mai invadente tutto molto bilanciato tortelli che si sciolgono in bocca uno spettacolo. Bis di secondi, faraona con patate al forno e roast beef di manzo con olio e limone. Infine i dolci della casa. La scelta è caduta su una torta al cioccolato forse più buona di una Sacher austriaca. Il tutto accompagnato da Ca' dei Gelsi Gutturnio superiore piacentino niente male. Il prezzo non si dice perché bisogna andare a provare...