Manuè — Restaurant in Feletto

Esperienza pessima. Ordino una pastiera da un chilo e mezzo per sabato 20 aprile, arrivo davanti al negozio, tutto chiuso. Chiamo e mi dice che ha avuto un inconveniente, di tornare l'indomani. Arrivo la mattina di Pasqua all'orario stabilito, la mia pastiera era ancora in forno. Faccio notare che so che la pastiera deve riposare, mi risponde che era buona comunque. Aspetto più di 20 minuti, mi copre la pastiera con la stagnola, pago i 30 euro pattuiti, mi regala del pane appena sfornato per il disagio di essere andata due volte. Arrivo a casa, peso la pastiera, 1300 grammi con la teglia che pesa due etti (che mi aveva detto di riportare o tenere a mia preferenza). Faccio notare che SI È SBAGLIATO, che mi ha dato PER ERRORE la pastiera più piccola facendomela pagare come quella grande. Mi dice che, poverino, si è sbagliato, le pastiere sue sono standard, mica le pesa...però guarda caso non mi ha chiesto 20 euro come per una pastiera da un chilo. La buona fede, in caso di errore nell' ordinazione, si sarebbe vista lì...invece mi chiede esattamente quello che mi aspettavo di pagare. E poi mi ha dato il pane, no? E chi lo ha chiesto il pane? Se lo avessi voluto lo avrei comprato. E ovviamente nessun suggerimento per riparare...mi sono sbagliato,cosa vuole che le dica? Se questa non é DISONESTÀ, come la vogliamo chiamare? Se sta cercando un modo per perdere i clienti lo ha trovato. Pessimo. PS. Inutile dire che, nonostante ingredienti freschi, la pastiera ancora calda, esageratamente umida perchè mangiata troppo presto non fosse assolutamente all'altezza delle...

Quando entri in questo ristorante già i colori che trovi all' entrata ti fanno capire di essere entrato in un locale caldo e accogliente, poi incontri il proprietario e capisci che quel locale è il suo specchio. Emanuele un ragazzo gentile e professionale sempre pronto a soddisfare le tue esigenze. Abbiamo mangiato la pizza e devo dire che è stata davvero buona; Impasto leggero, lievitato alla perfezione e condita con prodotti di qualità. Io in particolare ho preso la pizza fritta e devo dire che la cottura è stata perfetta e il fritto asciutto. Abbiamo terminato con i dolci che hanno soddisfatto tutti noi xke oltre alla bontà si vedeva che erano prodotti artigianali e non industriali. Beh che dire quest' esperienza da Manuè fra i colori del locale il calore del proprietario e del personale che è stato sempre presente con gentilezza e simpatia e gli eccezionali sapori ha saputo portarmi per qualche ora nella mia Napoli e a Bergamo è davvero una cosa...

Da parecchio non trovavo una pizzeria che facesse una "vera" pizza napoletana e qui devo dire che é stata una fantastica esperienza, ritrovando la bontà degli ingredienti, la pasta lievitata benissimo (e non che ti lievita poi nello stomaco), la cottura in forno a legna come si deve e tanta napoletanità, che non guasta mai! Abbiamo preso tutti e due una pizza Napoletana con cornicione ripieno, una ricotta, l'altra con bufala e ...ce le siamo sbranate! La salsa di pomodoro, le acciughe, i capperi erano da urlo! Buona anche la frittatina di pasta di antipasto, anche se la besciamella la avrei risparmiata, ma nel complesso risultava fritta molto bene, leggera e gustosa! Locale affollato, ma servizio veloce e cortese. Diffidate delle imitazioni! Questa é la vera pizza napoletana! Ci...