Pizzeria Trattoria “Lo Scugnizzo Partenopeo” — Restaurant in Ferrara

FINALMENTE LA PIZZA! Il COVID-19, e la successiva quarantena (necessaria per la nostra tutela,) ci ha reclusi in casa. Ma finita la stessa, ci siamo permessi un po più di libertà, sempre con le dovute cautele. Essendo napoletano, residente in Argenta, ho frequentato alcune pizzerie della zona, ma pur rispettando i gusti locali la pizza è lungi dalla classica "Pizza Napoletana". Consigliati da alcuni amici siamo andati , alla Pizzeria- Trattoria "Lo Scugnizzo Partenopeo" - cucina del sud, in via Chiesa , 124, - 44124 San Martino - Ferrara. Io e mia moglie, abbiamo preso una "Pizza fritta" , (sempre divisa in due), ripiena di ricotta ,mozzarella di bufala e salame piccante: UNA DELIZIA! Poi abbiamo preso una " Pizza Parmigiana", con il classico e soffice "cornicione". Che dire degli ingredienti ; la pasta lievitata per tre giorni, un sugo eccezionale, ricotta e mozzarella campane, tutti di qualità. TUTTO OTTIMO! TUTTI SODDISFATTI! Ma, non è finita, come dolce, abbiamo preso La "PASTIERA NAPOLETANA"; tra gli ingredienti c'era "l'acqua Millefiori", introvabile e dosata a contagocce. Da napoletano, mi sono complimentato con il titolare/Pizzaiolo il signor Marcello Sorrentino, persona amabile e cordiale. Provate e...

Ciao a tutti !!! È sempre un piacere tornare qua a mangiare, vi posso assicurare una delle pizze più buone che abbia mai mangiato in giro per l'Italia, mi sento proprio di dirlo, servizio sempre ottimo e posto sempre pulito. Le pizze sono fotoniche e proprio nel modello di pizza napoletano. Ci sono anche le varianti con il cornicione ripieno che sono qualcosa di fantastico. Consiglio a tutti di provarla almeno una volta e vedrete come non potrete più farne a meno. Provate assolutamente il cuoppo napoletano perchè anche lì, non scherzo gli ingredienti e gli impasti sono buonissimi. Anche solo il sapore dei pomodorini e della salsa di pomodoro sulla pizza fritta, waaaw. Le pizze sono grandi e piene(se prendete i giusti gusti). Se prendete il cuoppo, la pizza ci scommetto che non riuscite a finirla, però non evitate di provare tutti e due. Al massimo Ve la portate a casa una prelibatezza così. NON SPRECATE IL CIBO MI RACCOMANDO, PORTATE A CASA!!!Anche i dolci mamma mia, la graffa è buonissima, è il mio dolce preferito. Spero di tornarci presto. Il parcheggio si trova sempre, davanti o accanto al locale, e si trova in una zona di San Martino, molto calma. Fateci un...

Il nome del locale è invitante e la pizza e buona ma detto questo si dice tutto nel senso che il locale è privo di una propria identità , scarso di dettagli che riportino anche lontanamente ad una tradizione partenopea . Il lato trattoria lascia a desiderare , almeno dal menù , scarso, e se ci sono altre proposte non vengono esposte . Un personale poco dinamico che da l'impressione di essere inesperto , piatti con prezzi altri ,a mio avviso immotivato, in quanto il piatto si presenta al disotto di ogni aspettativa per quanto riguarda la trattoria . La pizza è buona ma non meno di altri posti presenti a Ferrara e dintorni quindi perché dovrei scegliere voi , cosa proponete di diverso da altri locali già presenti ?! Per me non molto , una location statica senza personalità piatti limitati , scarsi e cari ... Posso togliermi la curiosità per la novità ma non trovo nulla che mi invogli a tornare o a scegliere questo posto rispetto ad un altro è anonimo e non fa la differenza ne a livello culinario ne a livello di caratteristico inerente al nome che porta , di certo speculare sul nome non sarà una garanzia se oltre a quello è identico a...