Ristorante Da Pinotti — Restaurant in Ferrara

Buono come sempre ma un po' troppo costoso. 60 euro a persona per un antipasto misero, 4 spiedini, 2 capesante gratinate, un fritto di surgelati perché c'è il fermo pesca mezzo dolce e due bicchieri di vino. Mi spiace perché sono veramente bravi a cucinare il pesce, ma non ci tornerò se l'equazione tra prezzo e quantità e materia prima utilizzata non si riequilibra. Visto che il signor pinotti risponde, 25 euro per il fritto di gamberi e calamaretti sono tanti, 15 sarebbe stato più equo, inoltre era con troppo olio residuo, niente carta assorbente sotto e senza sale. Le mezze porzioni che ho citato sono perché la Porzione di fritto è stato suddiviso tra quattro persone, un dolce diviso tra due. A tavola un commensale ha preso una Catalana di gamberi di antipasto, ma con la catalana non aveva niente a che fare a parte la cipolla. La mia porzione di antipasto al vapore era ridicola 6 alici marinate di numero e una quantità minuscola di cefalopodi tagliati a cubetti. E se si scrive surgelato sul menù, io lo prendo per surgelato. E non ho intenzione di fare polemica, semplicemente il rapporto tra quanto speso e quanto servito è a mio parere sbilanciato. Se per altri va bene, per carità, lungi da me convincere chiunque, io di...

Siamo stati in questo ristorante per capodanno. Ci hanno accolto molto gentilmente e ci hanno fatto accomodare nel tavolo che più ci piaceva. In 4 abbiamo preso 1 antipasto di carpaccio e 3 gamberetti con cipolle e pancetta, leggermente piccante e ben saporito. Per primi uno gnocco di zucca con vongole e un risotto di mare, entrambi per 2 persone. Il risotto devo dire molto buono, il sugo era strepitoso e il riso cotto molto bene, lo gnocco buono ma leggermente sottotono rispetto al risotto (un po' troppo pesante). Di secondi abbiamo preso 4 capesante gratinate (i secondi si pagano cadauno) e 2 spiedini di gamberi; buoni entrambi, piccolo appunto sulla gratinatura delle capesante che non ami aveva fatto impazzire (troppo molliccia). Infine 3 sorbetti. Tutto accompagnato da una buona bottiglia di bianco. Prezzo 45 euro a testa, onestissimo per la qualità offerta e le quantità. Ci ritorneremo ad assaggiare il fritto...

Siamo stati a cena di sabato sera e devo dire che il servizio è stato impeccabile, sempre attenti e precisi hanno portato i vari piatti dopo pochi minuti uno dall'altro senza farci mai aspettare. Il pesce era tutto buono ed anche il vino. Non mi è piaciuta la mancanza del vino della casa e il prezzo complessivo della cena troppo alto in rapporto alle portate neanche abbondanti. Abbiamo speso 88 euro per due degustazioni di antipasti che consistevano in quattro piatti (polpo al vapore con due alici marinate, un piatto di affettati di pesci affumicati, un piatto di gamberetti saltati con la pancetta e un piatto di cozze e vongole) più una grigliata di crostacei (un gamberone, una cappasanta, uno scampo, uno spiedino con un calamaro e uno spiedino di gamberetti) e una...