Trattoria Frammichè – Ristorante Cucina Tipica Calabrese e Mediterranea nel Cuore della Provincia di Vibo Valentia — Restaurant in Filandari

a very unique place that took some finding. once there though you'll be glad you made the effort. we hadn't booked but they fitted us in and once sat down they explained they served a menu del casa. this is a fixed menu that I can best describe as Italian/Calabrian tapas. 4 courses, the first 3 were multiple dishes that were typical of a family meal with a few modern twists. I particularly liked the primi piatti esp the spicy beans and roasted peppers.

I didn't think the dessert course was to the same level as the others but they don't drop a star for that. it's because they allowed a man to vape at his table next to us between courses. the vape smell affected our food taste and our enjoyment slightly. (the real problem was that he was vaping with a sleeping child in his arms). I don't know what the rules are in Italy so we left it alone. esp as the staff were super busy.

well worth the trip and the E35 per...

Frammichè è ormai il pallido ricordo di quello che era una volta.

Siamo andati a mangiare in quattro adulti e tre bambini. Il ristorante, che si presenta accogliente con un ampio spazio aperto fuori dal locale, ha offerto quattro menù fissi per gli adulti e non ha previsto nulla per i bambini. Noi abbiamo pensato che avrebbero potuto anche loro assaggiare qualcosa dai nostri piatti, ma ci siamo sbagliati.

Purtroppo il menù di degustazione (€ 30 fissi a persona) sono solo degli assassini, che nel nostro caso erano appena sufficienti per due adulti, decisamente inadatti per quattro, tantomeno per i bambini. L'antipasto, una volta la portata forte del locale, si è ridotto a una fetta di formaggio, una polpetta e una "frittella" di zucca (così sottile e croccante che inizialmente l'avevo scambiata per una cotoletta). A questo si aggiungevano alcune porzioni di ricotta, fagioli e peperoni e una cucchiaiata di nduja. I fagioli cannellini erano assolutamente sconditi, senza olio, né odori. I peperoni erano buoni, ma quando ho chiesto se fosse possibile avere un altro assaggio, mi hanno risposto che erano finiti. Niente parmigiana, pipi e patati, melanzane sott'olio, salame, o mozzarelle.

I primi sono stati un'altra delusione. Hanno portato quattro assaggi di pasta, per cui ogni persona poteva al più prendere letteralmente 8 pezzi ciascuno (senza contare i bambini) prima di finire. Quando abbiamo ci siamo lamentati, loro hanno risposto che ognuno così con i quattro assaggi arriva a comporsi un piatto. Piatto sì, ma di scarsi 60 grammi pasta in totale. Era anche buona, ma quando assaggi letteralmente 8 orecchiette, è ridicolo chiamarlo assaggio. Anche il secondo ha riservato lo stesso trattamento. 4 costolette 4 alette di pollo 4 arrosticini di pancetta 4 salsicce 1 stinco. Niente contorni. Neanche una patata al forno o una insalata. La carne, pure buona, era un po' secca e anche in questo caso decisamente insufficiente. Il dolce è stata una millefoglie con crema chantilly, alta come una crepes.

Che dire, siamo rimasti con la fame e per fortuna i nostri bambini non mangiano molto.

È un grande dispiacere per le mie memorie delle grandi mangiate che...

I was looking for a place to dine and try typical local food and I came to this trattoria with a cosy and familiar atmosphere. With the tasting menu they offer, I had the possibility to try more flavours. The pastas were very good, especially the pistaccio, which was my favourite, although I liked all four options. The portions are generous. The second course was also up to par and the dessert closed the dinner very well. The staff was very friendly and attentive throughout the evening. It certainly exceeded my expectations and was a great addition to my...