L'Officina di Carla — Restaurant in Fiorenzuola d'Arda

Cercavo una colazione a Fiorenzuola che avesse brioches fresche e fosse disponibile di lunedì (altrimenti sarei andata in qualche pasticceria della zona), e internet mi ha portato qui. Non posso parlare, quindi, per pranzi e cene della tradizione piacentina, ma l'ambiente è luminoso e trovo molto carina l'idea di appendere delle descrizioni dei piatti tipici alle pareti. Il cornetto è quello tipico all'italiana, quindi briosciato. Non erano male né l'impasto né le creme. Ci sta che costino leggermente di più rispetto a quelli standard da bar, non essendo surgelati. La "presenza" dello staff potrebbe essere migliorata, ma capisco che si trattasse solo delle prime ore di giorno. Sono sicura che sia un ottimo punto di pausa per camionisti e viaggiatori...

sulla destra subito dopo il casello di firenzuola. locale pieno di gente in un caldissimo (38°) mercoledì di agosto (oggi), veramente molto gentili, tutti. buona la tagliata di pollo, ottimo frizzante della casa buoni affettati. ci dispiace non aver avuto il tempo di assaggiare la "bomba di riso" super piatto della cucina piacentina ma non c'era tempo (con estrema correttezza avvano avvertito che ci voleva un po di più). bel locale moderno arredato con gusto, belli i pannelli con la spiegazione delle ricette locali. nella pisa strapiena di turisti la gente dei ristoranti si piange addosso lamentandosi, dovrebbero imparare da questi padani doc come si fa ristorazione con classe ed entusiasmo anche in posti non...

Un comodo ristorante subito dopo l'uscita del casello di Fiorenzuola d'Area. Ci siamo andati di passaggio verso Milano su consiglio di mio figlio e abbiamo trovato buona accoglienza e gentilezza negli operatori che ci hanno servito. In modo rapido e pronto Un buon menu di piatti locali piacentini ma anche nazionali e una buona cucina. Ottimi gli agnolini in brodo e i pisarei con i fagioli. E anche il vino rosso della casa Super.... ottimo, da leccarsi i baffi, il semifreddo di sbrisolona! Con il rammarico di non aver potuto assaggiare di più perché in viaggio... Da provare se capita di strada all'ora giusta per un pranzo veloce o...