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Restaurant Futa Pass in 1890 — Restaurant in Firenzuola

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Restaurant Futa Pass in 1890
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Restaurant Futa Pass in 1890
ItalyTuscanyFirenzuolaRestaurant Futa Pass in 1890

Basic Info

Restaurant Futa Pass in 1890

Via Traversa Futa, 1492, 50033 Firenzuola FI, Italy
4.3(692)
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+39 055 815255
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passodellafuta.com

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"Vino Della Casa" Rosso Toscano I.g.t
Bicchiere, 1/4 l, 1/2 l, 1 l, fiasco 1,5 l
Acqua Minerale
Bottiglia 75 cl
Bibite
Bottigliette o lattina
Birra
20 cl, 33 cl, 66 cl
Liquori

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M. MaiettaM. Maietta
On the third leg of our journey along the Via degli Dei, we were quite hungry. Admittedly, it was a busy time, but we were received with surprising rudeness by a woman at the bar who refused to put us on the waiting list. We mentioned that we had been walking for more than six hours, but that didn’t make any difference. Fortunately, the bartender noticed that the woman’s behavior was unreasonable, and after seating us at the bar, a table became available within five minutes. Once seated, we placed our order. Another woman informed us that there would be a wait, and in the meantime, she offered us some tomato bruschetta. We assumed it was complimentary until we asked for the bill. When I politely inquired about the charge, I was curtly told that the bruschetta had been offered as a sale, not as a complimentary item. The takeaway for fellow travelers on the Via degli Dei: this restaurant is best avoided. You may encounter poor service, be treated unkindly, and the dishes are both overpriced and underwhelming (especially their fried chicken!)
Lorenzo D. M.Lorenzo D. M.
Ci sono luoghi che non si visitano soltanto: si attraversano con l’anima. Il Passo della Futa dal 1890 è uno di questi. Appena si varca la soglia, il tempo sembra rallentare come se ogni oggetto, ogni profumo e ogni sorriso avessero il potere di riportarti a un’Italia che non ha mai smesso di credere nella semplicità e nella verità delle cose fatte con amore. Il legno caldo delle sedie, il rame che brilla alle pareti e il riflesso dorato di un vecchio specchio raccontano più di un secolo di storie. È un posto che profuma di casa, di domeniche in famiglia, di risate sincere e piatti che non hanno bisogno di presentazioni: perché parlano da soli. La cucina qui è quella di una volta, genuina e senza fronzoli, dove la qualità degli ingredienti e la mano esperta fanno la differenza. Ogni portata è un gesto di memoria: la carne tenera e succosa, le patate croccanti e dorate, il vino che accompagna con rispetto e calore. Tutto è eseguito con quella passione che non si impara, ma si tramanda. E poi c’è l’accoglienza, quella vera, che nasce dal cuore. Chi lavora qui non ti serve un piatto: ti invita a condividere un pezzo della propria storia, la storia di una famiglia che da più di un secolo vive e cucina con la stessa luce negli occhi. Uscendo, resta addosso una sensazione rara: quella di aver vissuto un momento che non appartiene solo al presente, ma a un tempo più grande, sospeso tra passato e futuro. Un luogo incantato, dove tutto sembra restare immobile tranne la gratitudine di chi ha avuto la fortuna di sedersi a quella tavola.
Vittorio IntrocasoVittorio Introcaso
Se dovessi descrivere in una parola l esperienza di aver fatto una sosta al ristorante "Passo della Futa" ne basterebbe solo una. "Calore". Calore perché l accoglienza da parte di Claudio (chef e gestore )di sua moglie e di tutto il personale è sinceramente calda genuina vera. Ti senti immediatamrnte parte di Una famiglia. Calore perché anche la struttura che sta lì dal 1890 come la cucina (lunga storia familiare fatevela raccontare) ti accoglie con un caldo camino. Le foto di famiglia... Le auto storiche...cimeli storici alle pareti, il bianco e nero che si sposa con colori caldi e accoglienti della struttura ne fanno un unicum. Il passo della Futa è arcinoto non solo ai motociclisti, una delle strade più belle d'Italia, paesaggi armonici a primavera e se ci passate d' inverno la neve non manca quasi mai. Fare una sosta entrare in quel Ristorante è sentirsi accolti e protetti un luogo sicuro dove tra le altre cose si mangia bene anzi benissimo con un rapporto prezzo qualità eccellente. Cucina tosco emiliana piatti della tradizione primi eccellenti e carni rosse tenerissime. Assaggiare il pollo fritto ricetta unica è una esperienza gastronomica meravigliosa. In moto o in macchina vale la pena attraversare l appennino tra Bologna e Firenze per farsi stupire dalla bellezza di quei luoghi unici al mondo in più sapete dove fermarvi e farvi coccolare dai sapori e dalla storia piena di Calore
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M. Maietta

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Ci sono luoghi che non si visitano soltanto: si attraversano con l’anima. Il Passo della Futa dal 1890 è uno di questi. Appena si varca la soglia, il tempo sembra rallentare come se ogni oggetto, ogni profumo e ogni sorriso avessero il potere di riportarti a un’Italia che non ha mai smesso di credere nella semplicità e nella verità delle cose fatte con amore. Il legno caldo delle sedie, il rame che brilla alle pareti e il riflesso dorato di un vecchio specchio raccontano più di un secolo di storie. È un posto che profuma di casa, di domeniche in famiglia, di risate sincere e piatti che non hanno bisogno di presentazioni: perché parlano da soli. La cucina qui è quella di una volta, genuina e senza fronzoli, dove la qualità degli ingredienti e la mano esperta fanno la differenza. Ogni portata è un gesto di memoria: la carne tenera e succosa, le patate croccanti e dorate, il vino che accompagna con rispetto e calore. Tutto è eseguito con quella passione che non si impara, ma si tramanda. E poi c’è l’accoglienza, quella vera, che nasce dal cuore. Chi lavora qui non ti serve un piatto: ti invita a condividere un pezzo della propria storia, la storia di una famiglia che da più di un secolo vive e cucina con la stessa luce negli occhi. Uscendo, resta addosso una sensazione rara: quella di aver vissuto un momento che non appartiene solo al presente, ma a un tempo più grande, sospeso tra passato e futuro. Un luogo incantato, dove tutto sembra restare immobile tranne la gratitudine di chi ha avuto la fortuna di sedersi a quella tavola.
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Se dovessi descrivere in una parola l esperienza di aver fatto una sosta al ristorante "Passo della Futa" ne basterebbe solo una. "Calore". Calore perché l accoglienza da parte di Claudio (chef e gestore )di sua moglie e di tutto il personale è sinceramente calda genuina vera. Ti senti immediatamrnte parte di Una famiglia. Calore perché anche la struttura che sta lì dal 1890 come la cucina (lunga storia familiare fatevela raccontare) ti accoglie con un caldo camino. Le foto di famiglia... Le auto storiche...cimeli storici alle pareti, il bianco e nero che si sposa con colori caldi e accoglienti della struttura ne fanno un unicum. Il passo della Futa è arcinoto non solo ai motociclisti, una delle strade più belle d'Italia, paesaggi armonici a primavera e se ci passate d' inverno la neve non manca quasi mai. Fare una sosta entrare in quel Ristorante è sentirsi accolti e protetti un luogo sicuro dove tra le altre cose si mangia bene anzi benissimo con un rapporto prezzo qualità eccellente. Cucina tosco emiliana piatti della tradizione primi eccellenti e carni rosse tenerissime. Assaggiare il pollo fritto ricetta unica è una esperienza gastronomica meravigliosa. In moto o in macchina vale la pena attraversare l appennino tra Bologna e Firenze per farsi stupire dalla bellezza di quei luoghi unici al mondo in più sapete dove fermarvi e farvi coccolare dai sapori e dalla storia piena di Calore
Vittorio Introcaso

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4.3
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On the third leg of our journey along the Via degli Dei, we were quite hungry. Admittedly, it was a busy time, but we were received with surprising rudeness by a woman at the bar who refused to put us on the waiting list. We mentioned that we had been walking for more than six hours, but that didn’t make any difference. Fortunately, the bartender noticed that the woman’s behavior was unreasonable, and after seating us at the bar, a table became available within five minutes. Once seated, we placed our order. Another woman informed us that there would be a wait, and in the meantime, she offered us some tomato bruschetta. We assumed it was complimentary until we asked for the bill. When I politely inquired about the charge, I was curtly told that the bruschetta had been offered as a sale, not as a complimentary item.

The takeaway for fellow travelers on the Via degli Dei: this restaurant is best avoided. You may encounter poor service, be treated unkindly, and the dishes are both overpriced and underwhelming (especially their...

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1.0
3y

Extremely disrespectful and inhumane owner! We didn’t get a chance to eat there but seeing how they treated us, potential future customers, i will never give them my business now. We were walking the Via degli Dei, it was pouring rain and i was completely soaked and freezing. The restaurant was closed for a private event which we understand. We asked in Italian if we could go on the terrace so i can change into dryer clothes. It would only take a few minutes. He responded, you can change in the garden (there were no shelters from rain), i don’t want my guests getting harassed by you people. The restaurant was empty at the time except...

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3.0
2y

MEDIOCRE Premessa: non abbiamo mangiato carne tipica, probabilmente quella è molto buona, non saprei. Noi in 4 persone abbiamo preso uno spaghetto con il formaggio fuso molto buono, la tagliatella al ragù purtroppo non aveva nulla a che fare con il classico ragù, abbastanza secco e con qualche ingrediente fuori posto, purtroppo da bolognese l ho notato subito, ma comunque direi passabili, la ribollita non aveva nulla a che fare con la classica, in cui è indispensabile il cavolo nero, era un passato molto concentrato dal sapore indefinito e un pezzo di cipolla cruda sopra, anche questa mediocre (a me non è piaciuta, alla mia amica si), sicuramente non aveva nulla a che vedere con un ribollita. Di secondo abbiamo ordinato un pollo fritto e una patatina, patate non surgelate molto buone, pollo abbastanza insipido e insapore, bisogna condirlo da sé perché l impanatura non sa di molto. Dolce: un solo tiramisù : molto buono. Andiamo a pagare e in 4 paghiamo 109€, una volta usciti guardiamo lo scontrino e ci hanno messo 2 polli fritti (25€) due patatine (9€) quando noi abbiamo esplicitamente chiesto una sola porzione. Abbastanza assurdo, 27€ a testa per un primo e qualche pezzo di pollo fritto da dividere è un po' esagerato soprattutto perché quella che secondo loro doveva essere una doppia porzione non è stata richiesta ( anche i crostini ci sono stati portati senza essere richiesti però quelli almeno erano buoni). Comunque personale molto attento e carino e super gentile e accogliente, servizio molto veloce, posto anche accogliente, solo per questo metto 3 stelle e non meno. Servizio e location eccellente , peccato per il cibo e per il disguido con lo scontrino, forse erano un po' incasinati perché...

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