Alla Fucina da Bepo — Restaurant in Fiume Veneto

EI FU... Elogio funebre di un grande ristorante con pizzeria di cui non rimane altro che un nostalgico ricordo. Siamo tornati dopo la grande riapertura successiva alla "ristrutturazione" del locale ed è stata una grande sorpresa! Un mix di arredamento pseudo shabby chic fai da te, scazzuolate simil spatolato veneziano bianco alle pareti, frigoriferi da bar estivo nella sala principale e a coronare il tutto, un tavolone centrale con l'esposizione "dal vivo" del nuovo menù...neanche Madame Tussauds avrebbe fatto meglio...una tristezza infinita... Che dire poi del menù del ristorante? POCO perché si riduceva a una paginetta scarsa presentata su una gigantografia di plastica che ci è stata appoggiata sull'unica sedia libera. Nonostante le dimensioni del menù la scelta era veramente ridotta: gli antipasti prevedevano "un'ampia scelta" San Daniele con o senza grissino, con o senza accompagnamento non ben specificato, in alternativa un antipasto emiliano con gnocco fritto e affettati...e qua salutiamo con la manina tutti gli ottimi e vari antipasti ai quali Bepo ci aveva abituato. Recupereranno con i primi? Ehm...no! Paste spadellate che ricordavano 4 salti in padella. La situazione non migliora certo con i secondi, poca scelta specialmente per il pesce e prezzi sproporzionati rispetto alla proposta e alla qualità della materia prima. E la pizza? Et voilà! Con un tocco di polso giri il cartellone gigante e praticissssimo ed ecco in tutto il suo splendore la proposta della pizza "Gourmet" fai-da-te, peccato che l'unica cosa veramente Gourmet fossero i prezzi in quanto la scelta degli ingredienti era quella di una normalissima pizzeria d'asporto. Dopo esserci sbracciati un quarto d'ora per segnalare l'intenzione di fare in nostro ordine abbiamo ordinato (con un po' di magone ad essere sinceri) quello che ci sembrava meno peggio ma non è servito. Alla fine abbiamo mangiato male: pizza pesante, pasta collosa e farinosa nella crema, e digestione difficile nei giorni successivi. Quella sera non sapevo se stavo sognando oppure se inavvertitamente ero finito in una puntata di cucine da incubo al contrario, guarda come ti trasformo un ristorante storico e consolidato in un mappazzone. Ironia a parte siamo rimasti dispiaciuti e amareggiati nell'appurare che del vecchio Da Bepo non è rimasto niente e che il cambiamento non è stato foriero di novità positive.

Ps: dopo una ulteriore visita pensando che qualcosa fosse migliorata purtroppo era anche peggio, il menù che propongono loro a pranzo è al dir poco indecente, il buffet che propongono come antipasto ha verdure calde o fredde, pizza rimasta li da qualche settimana, formaggi e salumi molto scarni ed economici. Primo di pasta particolarmente scotta tan’è che toccando solo la pasta con la forchetta si smontava, secondi naviganti nell’olio e carne...

My favorite wood fired pizza restaurant and best in the world in my opinion ! Our family have 3 pizza here every Friday night and love the Expo (8 seasons), with an aperitivo while we wait and the kids love the patatine würstel. The senza glutine option is the best I’ve ever had. Lovely owner and friendly staff, the pizza chef is a champion 🙏🙏 it’s also a great restaurant for dining in, with big groups and functions, business lunches and with a great garden area for outside entertainment in...

"Sempre ottima qualità e prezzi moderati. Le pizze sono molto grandi e ben farcite. Per me un punto di riferimento"

....questa recensione l'avevo scritta 4 anni fa' e avevo dato 5 stelle. In questi ultimi 4 anni ho sempre continuato a recarmi da Bepo almeno una volta alla settimana per il menù del mezzogiorno. Trovavo piatti gustosi e sempre molto ben curati che variavano giornalmente. Purtroppo, con la nuova gestione, non è più così. Si percepisce che nel ristorante non c'è un "Paron" ma delle cameriere messe li ad eseguire gli ordini che vengono dati dall'alto (forse da persone non strettamente del settore). I menù sono diventati ridicoli. Di Venerdi (oggi) nessun piatto di pesce; 3 primi e 3 secondi miseri: pasta al pesto, coscetta di pollo(!?)...ma fatemi un piacere, è un menù da ospedale!!! Peraltro la qualità della pasta (provata 2 volte) è veramente imbarazzante. Magari sono stato sfortunato tutte due le volte perché era stra-cotta e poco sapida, condita con un sugo tipo Buitoni al sapore di funghi. L'unica cosa che si salva è la pizza che però viene servita su taglieri di legno a mio avviso veramente poco igienici. Ma che ci azzeccano i taglieri di legno con l'arredamento tutto bianco moderno? Al di la dell'igiene mica siamo in baita no? Mi spiace veramente tanto ma non credo che darò ulteriori possibilità a questo ristorante. Rimango molto amareggiato perché per me era un punto di riferimento che peraltro avevo consigliato a molta...