Ristorante Il Saraceno — Restaurant in Fiumedinisi

Ristorante, del borgo di Fiumedenisi, poco distante dal centro storico. Al piano terra di un edificio moderno, il locale non è molto grande e l'arredamento è spartano. La cucina è esclusivamente casalinga e predilige i prodotti della terra: grande varietà di antipasti (affettati, formaggi, olive, frittatine, caponate, funghi e altro ancora, accompagnati da pane fritto), primi piatti gustosi, alcuni fatti con pasta all'uovo fresca fatta in casa: gli arrosti a base di salsiccia, costine di maiale o agnello, polpette e e involtini di carne accompagnati da un buon vino rosso sfuso; per finire, dolce della casa, liquore e caffè. Il servizio è familiare e soddisfacente, il costo...

Fiumedinisi un paese in provincia di Messina che ho collocato, come nella saga il Signore degli anelli, nella terra di mezzo tra mare e montagna..il ristorante il Saraceno, prepara il cibo per le persone che hanno prenotato, lo stesso giorno, quindi, il tutto vi arriverà "della serie cotto e mangiato! ricordatevi di prenotare il giorno prima cmq.. La location non dice niente,ma l'affabilità e disponibilità del proprietario hanno colmano il divario.. cucina genuina, materie prime di qualità e un fantastico vinello casalingo per accompagnare...

Ho pranzato al Ristorante Saraceno ieri domenica 21 gennaio 2024. Ero con un gruppo di Discovery Sicilia Messina diretto dall'ottimo Giambattista Chillè. Abbiamo mangiato benissimo. Ottimi gli antipasti, uniche le tagliatelle al ragù, fatte in casa, con la farina macinata, pochi giorni prima in paese. Veramente ottime. Io le faccio, in casa spessissimo. Buono il secondo di carne e anche l'insalata. Tutto perfetto. Il personale cominciando dal titolare è gentile e professionale. Meglio di così non potevamo...